一、產(chǎn)地分布

1、我國(guó)毛木耳的產(chǎn)地主要分布在山東、福建、河南、浙江等省，其中山東的栽培時(shí)間最長(zhǎng)。

2、毛木耳主要生長(zhǎng)在有闊葉林的山坡上，一般氣候?yàn)楸睖貛Т箨懶詺夂颉?/p>

二、溫度

1、最適宜生長(zhǎng)的溫度子25-30℃之間，高于40℃時(shí)停止生長(zhǎng)，低于-30℃菌絲則會(huì)受到影響。

2、一般子實(shí)體形成的溫度在22-28℃最為合適，孢子在22-25℃時(shí)則會(huì)大量的萌發(fā)。

三、濕度

1、通常水含量在60%左右，空氣濕度在65%以下，出菇后的空氣濕度在80%以上。

2、子實(shí)體在形成后以及膨大期，此時(shí)需要較大的空氣濕度，可以通過觀察生長(zhǎng)狀態(tài)來調(diào)節(jié)。

3、濕度過高以及過低都會(huì)對(duì)菌絲的生長(zhǎng)速度造成影響，空氣濕度過大時(shí)，會(huì)導(dǎo)致感染爛耳。

四、空氣、光照

1、空氣清新、氧氣充足的環(huán)境會(huì)讓菌絲生長(zhǎng)的很好，二氧化碳量不能積累太多，會(huì)導(dǎo)致菌絲生長(zhǎng)緩慢。

2、菌絲在生長(zhǎng)的時(shí)候不需要光照，在原基分化時(shí)需要少量的散射光，一般根據(jù)生長(zhǎng)情況和要求進(jìn)行調(diào)節(jié)。

3、在弱光下生長(zhǎng)，通常顏色淺、柔毛短，而在強(qiáng)光下生長(zhǎng)，就是顏色深、絨毛長(zhǎng)。