金蟬花主要出現(xiàn)在中國的四川、江蘇、浙江、福建，但安徽、云南省東部諸地均有分布。其營養(yǎng)物質(zhì)豐富多達(dá)3900多種，是一切慢性疾病的克星。那么，2018金蟬花價(jià)格多少錢一斤？怎么吃？有哪些功效及作用？據(jù)了解，金蟬花價(jià)格在幾十到幾百之間，由于地區(qū)、品種不同價(jià)格會(huì)有所不同。

金蟬花怎么吃？

金蟬花泡水

1.取蟬花約2-3個(gè)，置入容器，用冷水將蟲體泡軟。

2.去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體并洗凈。

3.注入清水適量，隔水蒸（或煮）約40分鐘，蒸（或煮）出的湯汁即可食用。

4.再次注入清水蒸（或煮）40分鐘，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。

5.早晚各服一次。

金蟬花老鴨湯

材料：金蟬花5-8只，老公鴨半只，姜4-5片，料酒、鹽少許。

做法：1.金蟬花洗凈瀝干備用。

2.老鴨洗凈，切塊、備用。

3.將金蟬花、老鴨、姜片一起放入砂鍋內(nèi)，摻加適量料酒凈水，文火燉3小時(shí)以上，食用時(shí)加適量鹽即可。

功能：滋陰清熱，補(bǔ)腎益精。

金蟬花神仙粥

材料：金蟬花5克，茯苓3克，麥冬3克，黑米80克，，北糖15克。

做法：按一般煲粥辦法即可。

適用：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性水腫。

金蟬花有哪些功效及作用？

1.金蟬花也稱蟬菌蟬蛹草，金蟬花又叫蟬花、蟲花、冠蟬、蝘花，金蟬花是一種藥用價(jià)值很高的名貴中藥材金蟬花配伍用藥材、滋補(bǔ)藥膳或作為保健品，治外感風(fēng)熱、發(fā)熱、頭昏、咽痛。

2.金蟬花具有提高免疫力、抗疲勞、保腎、改善、睡眠、抗腫瘤、保肝、抗輻射和明目等多重作用，是神奇的古老中藥。人工培養(yǎng)的蟬花含甘露醇2．18%、多糖21．73%，氨基酸19.76%，蟲草素0.005%，腺苷0.05%，這與天然冬蟲夏草相似，但砷、汞、鉛等有毒重金屬?zèng)]有檢出，這比天然冬蟲夏草安全。因此，金蟬花可以作為冬蟲夏草的代用品，同樣可以達(dá)到滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用。