番茄根系發(fā)達，生長旺盛，是一種耐肥、半抗旱、不耐澇的作物。最好的肥料是有機肥料。一般每畝施用農家肥1000公斤以上，硼砂1公斤，花生麩皮50公斤，復合肥50-60公斤。以農家肥、部分花生糠和20kg復合肥為基肥，其余作追肥。
追肥栽培
追肥15天后，根系生長良好。為了保證高產，可以進行一次性栽培。每畝施復肥20公斤，花生麩30公斤，然后用中土鉤在畦邊用鋤頭覆蓋肥料，做到松土、松根、追肥，促進營養(yǎng)生長。注意不要損傷根系，以免生病。
不同時期施肥
應遵循“中間重，兩端輕”的原則。結果前應少施氮肥，最好是復合肥，并適當施鉀肥，每次施2.5kg氯化鉀。如果是早熟或自封的，則應提早追肥以促進早期生長，第二個花序應重新施用；晚熟無自蓋品種一般生長旺盛，應適當控制追肥，防止莖葉過快生長和叢生苗的形成。一般每畝施合肥15公斤，或尿素10公斤、氮化鉀5公斤，施3-4次，間隔7-10天。果實采收時，應每5-7天追施一次，每次5公斤復合肥。
水分管理
番茄在第一個花序坐果前不宜過量供應，但在第二個花序坐果后應開始進入盛果期，保持土壤濕潤適度，避免突干、突澇。
葉面肥
葉面噴施生長素、磷酸二氫鉀、蘆芬威能促進葉色，改善果實品質，延長采收期，提高產量。
