根據(jù)黃瓜和番茄的不同生育期，保證黃瓜和番茄苗期對正常養(yǎng)分的吸收，施肥量少，濃度低；在盛果期，施肥量和施肥濃度應(yīng)較高。有的農(nóng)民一次用200公斤磷酸二銨，單用磷酸二銨就可以獲得高產(chǎn)，這是不科學(xué)的。

1、根據(jù)土壤條件施肥。如果采用水追肥，其用量應(yīng)視土壤條件而定。土壤干燥，濃度低，追肥量多。土壤濕潤時(shí)，濃度要高，施肥量要少。沙質(zhì)土壤的保水保肥能力較差，施用量越來越少。粘性土具有較強(qiáng)的保水保肥能力，施肥量宜少，但每次施肥量宜多。

2、根據(jù)天氣變化施肥，因?yàn)闇囟葧绊懜祵Ψ柿蠞舛鹊哪褪苄浴囟雀叩臅r(shí)候，肥料濃度要低，否則容易燙傷根系。因此，施肥應(yīng)根據(jù)天氣變化而定。

3、應(yīng)根據(jù)不同肥料類型采用不同的施肥方法。追施化肥時(shí)應(yīng)采用溝施，以集中肥效。追肥后應(yīng)及時(shí)覆蓋土壤，防止養(yǎng)分揮發(fā)，降低肥效。追施氮肥應(yīng)距植物根莖10厘米，以防燒根。追肥與灌溉相結(jié)合可以提高肥料利用率。

一般來說，黃瓜和番茄的基肥用量大致相等。每畝大棚黃瓜、番茄施肥品種及用量為：腐熟圈肥3000-4000公斤或阿維菌素有機(jī)肥520-640公斤（雞糞不再與阿維菌素有機(jī)肥配合施用，一般40-50公斤阿維菌素有機(jī)肥可替代500-800公斤雞糞）、40公斤磷酸二銨、100公斤純硫酸鉀、30公斤尿素和4公斤印度鈣肥、硼砂3公斤、硫酸鋅1.5公斤、微生物制劑40公斤。把上面的肥料撒在地上，深翻。微生物菌劑可在溝、穴中施用，移栽時(shí)可集中施用。