菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片。

菠菜品種

選擇適合本地栽培的葉片鋒利的菠菜品種。9月下旬，秋黃瓜拔秧后，每畝施腐熟有機肥4000公斤，精心準備了1.2—1.5米寬的畦田。10月份，種子播種、浸種、催芽，然后播種。播種后，對種子進行多次梳理和耙耙，使種子分布在2-6厘米的土層中。用不同土壤深度的種子分批發(fā)芽收獲。播種前，澆足底水，播種后，在邊界上覆蓋一層植物灰，然后再覆蓋一層腐爛的厚糞渣或河泥。在第二葉期，根據(jù)土壤水分和苗木情況適當澆水施肥。在生長初期，施用更多的肥料，在收獲前15天停止施用肥料。溫度下降后，搭建腳手架，扣上塑料膜。應注意用吡蟲啉防治蚜蟲，噴50%辛硫磷1000倍液防治葉蠅，噴53%金、錳、鋅500倍液或64%殺滅硫酸500倍液防治霜霉病，噴50%甲基托布津500倍液防治炭疽病。元旦前后收獲。

黃瓜施肥方法

選擇早熟、適宜早春大棚栽培的春黃瓜津春2號。2月初，在日光溫室的塑料營養(yǎng)缽或育苗托盤中育苗，播種前對種子進行浸泡促進發(fā)芽。大棚溫度維持在25～27℃白天和12-15℃ 在晚上。3月上旬，每畝菠菜施用分解有機肥2000公斤、三元復合肥50公斤、過磷酸鈣20公斤、尿素5公斤，整地后扣地膜。3月中下旬大行距95～100cm，小行距45～50cm，株距22～25cm，畝產(chǎn)3500～4300株。慢苗期無風，棚溫維持在35～38℃。幼苗心葉生長后，讓空氣從溫室頂部排出。當溫室溫度下降到25-30℃ 白天，逐漸加大風量，防止苗木因溫度變化過大而卷葉。5月份氣溫上升時，塑料薄膜將被去除，風量日夜增大。收獲期，每畝施三元復合肥15公斤。結(jié)果用0.3%磷酸二氫鉀溶液可在發(fā)病高峰期對病葉、老葉和病果進行處理。主要病蟲害有落葉病、霜霉病、病毒病、細菌性角斑病、炭疽病、白粉病、蚜蟲、美洲斑潛蠅等，4月中旬采摘上市，6月底完成。

秋黃瓜種植

選用抗病、健壯、適宜露地栽培的秋黃瓜津春4號。6月底，春黃瓜及時收獲。一般不需要整地，秋黃瓜直接種在老架上。大行間距95～100cm，小行間距45～50cm，植株間距18～20cm。每畝苗木4500-5000株。播種后給幼苗澆水。當?shù)谝粋€瓜長10厘米時，開始追肥。壟溝施肥，每畝施磷酸二銨50kg，硫酸鉀50kg，氮磷鉀配施。后期追施以氮肥為主，整個生育期追施3次。由于秋黃瓜連作易發(fā)生病蟲害，應加強防治措施。收成在九月底結(jié)束。