中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所生產(chǎn)的純香油麥菜，在七星區(qū)船山鄉(xiāng)種植了3年多。適應(yīng)性強(qiáng)，口感酥脆，品質(zhì)好，市場價格高。深受農(nóng)民和消費者的喜愛。純香油麥菜的多年生栽培技術(shù)總結(jié)如下。

生長特性

株高30-40厘米，展開度20-30厘米，葉片披針形，長約40厘米，寬6-10厘米，綠色，葉面光滑，耐寒、耐熱，耐苔蘚提取，適應(yīng)性強(qiáng)。全年可露地、保護(hù)地栽培，畝耗種子30～40g。

一年生栽培技術(shù)

2.1早春播種：1月至3月，大棚播種，標(biāo)準(zhǔn)大棚建兩床，中間開溝，建深床，澆底水，邊播邊播，種泥覆蓋，種子覆蓋，地膜（2層地膜1層地膜）撒播，苗木一般在10-15天出苗，雨天和低溫下出苗時間較長。移去覆蓋物，給幼苗通風(fēng)。防止幼苗白天高溫，晚上結(jié)冰。

2.2夏播：4月至6月，露地育苗，選高勢田，連續(xù)溝2m，深施腐殖質(zhì)穩(wěn)定肥料，修邊整平。浸種3小時，待種子干燥后播種。如遇高溫干旱，應(yīng)在床上蓋上遮陽網(wǎng)，待秧苗完成后，應(yīng)早晚將網(wǎng)移開。苗床肥水適中，不宜過干。

2.3秋季播種：7月至9月需浸種，促進(jìn)發(fā)芽。方法是用紗布包好種子，用水浸泡3-4小時，取出放入冰箱10-15小時。75%的種子發(fā)芽，可以播種。秋播宜采用小拱棚或塑料大棚。出苗后，注意土壤水分，不要太干或太濕，并及時拔除雜草，保證排水暢通。

2.4秋冬播種：10月露地育苗，11月、12月溫室育苗。方法同春季，11月、12月同早春。

移栽

種植前，應(yīng)深施足量基肥，一般每畝施用腐熟穩(wěn)定有機(jī)肥3000kg，碳酸氫銨80-100kg，連作2米，深溝高畦。苗齡4-5葉，苗木結(jié)實，株行距10-15cm，栽培平畦。

3.1冬播移栽應(yīng)在塑料大棚內(nèi)進(jìn)行，并用塑料薄膜覆蓋。大約30天就可以上市。畝產(chǎn)1500-18000kg。

3.2春播，露地移栽，施用足量腐熟穩(wěn)定肥料，每畝80公斤碳酸銨。如果出現(xiàn)干旱，可以通過施肥和澆水來促進(jìn)。25-30天即可上市，畝產(chǎn)1800-2000公斤。

3.3秋播期為7月至9月高溫干旱季節(jié)，常有大雨。移栽后，應(yīng)在活樹上澆足水，遮光網(wǎng)應(yīng)覆蓋5～7天。移栽后如有陰雨天，可移去遮蔭網(wǎng)，肥水適中，有利于油麥和蔬菜的正常生長。20～30天即可上市，平均畝產(chǎn)1600～1800公斤。

3.4秋冬播種，10～11月露地移栽，12月寒潮時溫室移栽。25-30天即可上市，畝產(chǎn)1500公斤左右。

病害防治

霜霉病是油小麥和蔬菜病蟲害防治中的主要病害。早春更常見，因此需要多菌靈和其他化學(xué)物質(zhì)來控制它。蚜蟲是主要害蟲，沙溢靈和大公辰對蚜蟲有較好的防治效果。

一般來說，純香油麥菜在種植后20-30天收獲，10多片葉子后可根據(jù)市場需求隨時收獲。