山藥是一種很受歡迎的滋補保健品。它的塊莖不僅柔軟光滑,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,而且可兼作蔬菜和藥品,具有加工附加值。此外,該產(chǎn)品儲存方便、運輸方便,市場前景廣闊。
山藥經(jīng)濟
山藥是一種高產(chǎn)高效的經(jīng)濟作物。但由于連作,黑斑病嚴重,品種退化,產(chǎn)量越來越低。為了解決上述問題,我們經(jīng)過多年的試驗研究,探索出了一套高效連作快速栽培新技術(shù)。667m2單產(chǎn)可達2500kg,比傳統(tǒng)栽培方式增產(chǎn)約1000kg;此外,它可以節(jié)省人力和成本,并可以上市一個月前。
栽培要點
1、為了實現(xiàn)連作山藥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),每年秋冬必須選擇純苗。以山藥豆栽培的第一代優(yōu)質(zhì)苗(底部純圓、頸部粗短、氣孔稀疏)為宜,避免多代退化種和氣孔突出、頸部細長、底部薄的黑斑病苗。采用地窖貯藏或室內(nèi)沙土貯藏的方法對苗木進行保溫(0℃) 防止它們結(jié)冰。損傷的苗木必須在貯藏前取出,用25%多靈液100倍浸泡滅菌防腐。
2、適宜選擇地勢高干、水系完整、肥力松散的砂壤土進行深溝高畦種植。在第一年冬天之前,翻50厘米深。不要破壞土層,不要和肥料混在一起。早春每畝施餅肥150-200公斤或優(yōu)質(zhì)肥料5000公斤;施優(yōu)質(zhì)三元復合肥100kg,然后翻土、筑邊、整平。
3、2月下旬,將無病小莖切成5cm~6cm的節(jié)段(每667m2種子300kg),用40%甲基異硫磷600倍液浸泡48h。取出切口后,用石灰粉蘸取,晾干3-4天。切口愈合后進行雙膜保溫發(fā)芽,促進其生長發(fā)育、早熟和高產(chǎn)。發(fā)芽后即4月上旬開溝,播種深度7cm,行距43cm× 18厘米,每667平方米8000株。播種后,應(yīng)進行壟作(每兩行),以保持土壤水分和防止內(nèi)澇。雨后土壤濕度好時,每667m2噴50公斤水,150-200毫升48%氧化樂果。噴施后,用淺層隔水草殺草保苗,然后隔行鋪可降解塑料膜(即壟上隔行鋪膜,人行道不鋪膜),以增溫增濕,提早上市。
4、注重精細培育和管理。當山藥藤長到20厘米時,即出苗后10-15天,選擇2米以上的木柴和竹子搭架(每兩排)。如果可能的話,在每個框架中插入一個3米長的支架,使藤蔓向上并加固,以避免倒伏。當藤蔓爬到腰部時,每667m2噴15%多效唑65g,以控制其旺盛生長,促進其強壯生長。雨后土壤濕潤時,每667m2撒尿15kg-20kg,再加上葉面噴1000次“植物動力2003”,可促進地下塊莖的膨大。梅雨季節(jié)應(yīng)注意利用葡萄孢菌防治炭疽病和褐斑病;7月中旬至8月下旬,應(yīng)及時使用擬除蟲菊酯防治黃蜂;霜降前后晴天收割,或根據(jù)市場需求提前收割。