黃瓜，葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。

黃瓜種植方法

1、溫湯浸泡法：將干種子放入55℃ - 60℃ 溫水，連續(xù)攪拌，處理約10分鐘，等待水溫降至28-30℃, 浸泡4-6小時，洗凈，促進發(fā)芽。

2、化學消毒方法：用0.1%鹽酸多菌靈溶液浸泡種子1小時，用水沖洗，再用清水浸泡種子4小時，促進發(fā)芽。

3、種膜處理方法：部分黃瓜種子在銷售時已由種子生產單位用含有殺菌劑和各種微量元素的種膜處理，種膜處理具有良好的殺菌效果。處理后的種子可直接浸泡促進發(fā)芽或直接播種。

種子消毒后，取出，洗凈，晾干，用布包好，放入27-30號罐℃ 促進發(fā)芽。種子在發(fā)芽過程中，應經常翻炒，使其受熱均勻。24小時后，種子開始發(fā)芽。當種子暴露于根尖時，溫度可以適當降低，保持在22-26℃, 大約兩天就能發(fā)芽。如果種子發(fā)芽后陰天不能播種，可用濕毛巾包好，放在10℃左右，在寒冷的地方抑制芽的連續(xù)生長。這種做法被稱為“蹲芽”。