為確保生產(chǎn)出高品質(zhì)的西蘭花，應(yīng)加強病蟲害的預(yù)測預(yù)報。立足于預(yù)防為主，那么你知道在種植過程中西蘭花如何防治病蟲害嗎？有什么特點？不能和什么一起吃呢？

一、西蘭花如何防治病蟲害

1、霜霉病

①癥狀表現(xiàn)。屬真菌病害，在花球發(fā)育過程表現(xiàn)較明顯，老葉先發(fā)病，然后蔓延至幼葉，發(fā)病初期出現(xiàn)缺綠，葉片變黃的現(xiàn)象。干燥時葉片干枯，潮濕時葉背面出現(xiàn)霉層。

②防治方法。選擇抗病性強的品種。避免連作，土壤應(yīng)深翻曬白，并施人適量石灰改良。發(fā)病初期及時用70%的代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，或甲霜靈400～600倍液進行噴霧。采收前10～15天停止使用農(nóng)藥。

2、軟腐病

①癥狀表現(xiàn)。屬細菌病害，西蘭花生長后期遇較多雨水時易發(fā)生。病斑呈水漬狀，逐漸軟化腐敗，產(chǎn)生臭味；病菌從根、莖、葉的傷口侵入。

②防治方法。避免與十字花科蔬菜，特別是與甘藍類、白菜類連作。加強田間管理，培育壯苗。避免傷害，注意雨后排水。發(fā)病初期及時噴灑硫酸鏈霉素，或72%的農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3000～4000倍液，或新植霉素4000倍液。

3、小菜蛾

①癥狀表現(xiàn)。初齡幼蟲僅能取食葉肉，留下透明表皮，3～4齡幼蟲可將菜葉食成孔洞，嚴重時全葉被食成網(wǎng)狀。

②防治方法。發(fā)病初期用黑光燈誘殺成蟲。還可用蘇云金桿菌制劑500～1000倍液進行噴灑，或用50%的辛硫磷乳油1000～2000倍液進行噴霧。采收前10天停止使用農(nóng)藥。

4、菜青蟲

①癥狀表現(xiàn)。幼蟲啃食葉肉，只剩一層透明的表皮，重則僅剩葉脈，危害花球時容易發(fā)生軟腐病，蟲糞還會污染花球，降低商品價值。

②防治方法。發(fā)病初期及時用Bt乳液，或青蟲菌6號液劑500～800倍液，或50%的辛硫磷乳油1000倍液，或20%的氰戊菊酯乳油3000～4000倍液進行噴灑。如噴后遇雨應(yīng)補噴。采收前10天停止使用農(nóng)藥。

5、菜蚜

①癥狀表現(xiàn)。被害植株嚴重失水，卷縮、變黃、扭曲畸形，菜蚜危害還可引發(fā)煤煙病及傳播病毒病。

②防治方法。在西蘭花田間設(shè)置黃板誘蚜，黃板每畝8塊。掛銀灰色膜條避蚜，膜寬12～23厘米，高1米以下。發(fā)病初期及時用40%的樂果1000倍液，或80%的敵敵畏乳油1000～2000倍液進行噴霧。采收前15天停止使用農(nóng)藥。

二、西蘭花有什么特點

1、清化血管

吃西蘭花是可以清化血管的，因為西蘭花中含有豐富的類黃酮的成分，這種物質(zhì)是很好的血管的清理劑的，希望大家能夠了解。

2、解毒肝臟

西蘭花還有解毒的作用的，會讓血管壁加強的，含有豐富的維生素C的成分，可以提高人體的免疫能力，是很好的。

3、抗癌防癌

菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國癌癥協(xié)會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。美國《營養(yǎng)學》雜志上，也刊登了西蘭花能夠有效預(yù)防前列腺癌的研究成果。

4、對抗糖尿病

西蘭花屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

5、對抗老年癡呆

英國科學家近日表示，從花椰菜中提取出來的化學物質(zhì)萊菔硫烷有助于人們在年老時仍然保持頭腦敏銳，因此，其可能成為攻克阿爾茨海默病(老年癡呆癥)的關(guān)鍵。

三、西蘭花不能和什么一起吃

1、西蘭花與牛奶不宜同時食用。影響鈣的吸收，不利于人體骨骼的生長發(fā)育，尤其對青少年來說，應(yīng)該盡量避免一起吃它們。

2、西蘭花與牛肝相克。牛肝中含有豐富的銅、鐵離子，極易使維生素C氧化而失去原來的功能，所以兩者不能搭配食用。

3、西蘭花與黃瓜相克。菜花中含有豐富的維生素C，而黃瓜中含有維生素C分解酶，故不宜同食。

4、西菜花與洋地黃相克。如菜花、大豆、菠菜、榨菜等，如果在服用洋地黃時食用這些食物過多，會造成藥物藥效降低。

5、西菜花與維生素相克。菜花含有豐富維生素C，可降低止血藥的療效，所以服用止血藥時不宜食用。