說起春天的美味，香椿自然是其中之一。它是香椿的嫩芽。它不僅可以制成各種美味佳肴，還可以入藥。它具有廣泛的價值和用途。然而，市場上香椿的價格通常比較高，所以很多人都在考慮是否可以在家里盆栽香椿，以便自己種植和食用?，F(xiàn)將盆栽香椿的主要技術(shù)介紹如下。

品種選擇

室內(nèi)盆栽香椿應選用優(yōu)質(zhì)北方紅香椿，如山東沂蒙紅香椿、山東紅芽綠香椿、河南紅香椿1號等。

盆地選擇

由于香椿的根系發(fā)達，栽培的盆應盡可能大和深*土壤可以使用泥炭或腐爛的葉子*添加少量的花園*，最好混合一些腐爛的有機肥料（如牛糞、雞糞或馬糞），以提高土壤肥力。

播種管理

播種前，可以浸泡24小時促進發(fā)芽，直接播種在盆里，蓋*再蓋*深一點，出苗后不需要移植。如果蓋子很淺，你也可以等到香椿長出兩片真正的葉子，然后把球移植到一個更大的罐子里。

日常維護

（1） 光：香椿是發(fā)光的。日常保養(yǎng)需要保證充足的陽光，使樹葉有濃郁的香味。夏天沒有必要遮陰。

（2） 澆水：澆水不應太頻繁。應每10-15天澆水一次。在收獲期間，應在收獲前3-5天的晴天中午噴水，直到葉子表面滴水為止。

（3） 施肥：每2個月左右施用一次有機肥。如果氮肥的比例能大一些，它就能生長得很旺盛。

（4） 矮化處理：香椿苗高約50cm時，應進行矮化處理。每10-15天噴施15%多效唑200-400次，每次2-3次，以控制過度生長，促進幼苗矮化，增加物質(zhì)積累。也可切割到一定高度，一般為15-20cm。

收獲

香椿通常在芽長15-20厘米時收獲。不適宜用手折斷花蕾，以免損傷樹體，破壞隱藏花蕾的再生能力?；ɡ賾谠缟虾屯砩嫌眉舻妒崭睢Ｊ斋@后，應分類捆扎，放入塑料袋中，密封口，防止水分流失。

香椿是一種珍貴的木本蔬菜。它的頂芽和葉子酥脆多汁，香氣濃郁，營養(yǎng)豐富。因此，不愿意花很多錢買香椿的朋友，不妨在家里自己種盆栽。