甜椒屬于辣椒的一個變種，是彩椒的一種，味道不辣或微辣，含有豐富的維生素b和維生素c以及胡蘿卜素等強(qiáng)氧化劑，使體內(nèi)的細(xì)胞活化，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老。

速生苗

速生苗也是一種生理失調(diào)性病害，發(fā)生在整個苗期。缺乏育苗經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的人容易造成這種現(xiàn)象。揭膜后，幼苗迅速萎蔫，然后葉緣卷起，葉片部分或全部變白、干燥，但莖部仍然完好，嚴(yán)重時甚至整株幼苗都會干枯死亡。

原因：苗床內(nèi)外溫差大，床溫超過30℃, 大量的通風(fēng)和氣流突然加速，導(dǎo)致葉片蒸發(fā)量急劇增加，水分流失過多，生理性干燥。同時，由于冷風(fēng)進(jìn)入苗床，苗木在較高溫度下突然遭遇冷流，也會產(chǎn)生葉片萎蔫現(xiàn)象，繼而枯干。

防治方法：注意及時通風(fēng)，當(dāng)床溫升至20℃, 適時通風(fēng)，隨著氣溫升高，高風(fēng)量由小到大，通風(fēng)量由小到大，使苗床溫度保持在苗木生長的適當(dāng)范圍內(nèi)。保持通風(fēng)口在背風(fēng)側(cè)。

苗木僵硬癥狀

苗木生長發(fā)育緩慢，苗木瘦弱，葉片黃小，莖細(xì)硬，呈紫色。幼苗雖然年輕，但看起來像老苗，所以又叫“小老苗”。

原因：施肥不足、肥力低（特別是缺氮肥）、土壤干旱、土壤黏滯是造成僵硬苗形成的主要原因。透氣性好、保水保肥性差的土壤更容易形成幼齡和老苗。苗床上拱形大棚低矮，易形成小苗和老苗。

防治方法：選擇肥水好的壤土育苗。整地時，不僅要施用足夠的腐熟有機(jī)肥，還要施用足夠的氮、磷、鉀肥，特別是苗木發(fā)育所需的氮肥。還應(yīng)在床底灌水充足，苗期適當(dāng)灌水，使床內(nèi)土壤相對含水量保持在70%-80%。

苗木過度生長

（1）癥狀：過度生長是苗期常見的生長發(fā)育異常現(xiàn)象。結(jié)果表明：苗木莖細(xì)，節(jié)間長，莖色黃綠色，葉質(zhì)柔軟，葉身薄，根色黃綠色，根系弱。

（2） 原因：晴天苗床通風(fēng)不及時、床溫高、濕度過大、播種密度和定植密度過大、氮肥施用量過多、磷鉀肥不足是造成叢生苗的主要因素。陰雨天過多，光線不足也是原因之一。

（3）防治方法：及時通風(fēng)，當(dāng)苗床濕度過高時，除加強(qiáng)通風(fēng)排水外，苗期初期可向苗床內(nèi)撒細(xì)干土；根據(jù)苗齡變化，適時選種，避免擁擠；當(dāng)光線不足時，曝光時間延長。如有生長延長現(xiàn)象，可在傍晚噴灑四氯化碳，苗期噴2次。噴灑后1-2天內(nèi)不要澆水。