蘿卜是根類蔬菜中的一種珍稀蔬菜。蘿卜的可食用部分是扁平而巨大的肉質(zhì)根。肉又白又嫩。它營(yíng)養(yǎng)豐富。它可以生吃、煮食、煲湯等，也可以加工成各種腌制產(chǎn)品。它又脆又好吃。怎樣種菜？讓我們了解一下。

選址與施肥

選擇土層深厚、排灌方便、土壤疏松肥沃的砂壤土，有利于盤(pán)菜塊根的生長(zhǎng)發(fā)育，使種植者獲得較好的產(chǎn)量和品質(zhì)。每畝地施農(nóng)家肥1000—1500公斤，過(guò)磷酸鈣50公斤，硫酸鎂5公斤，硼砂1.5公斤，耙入土中做高邊。邊界表面開(kāi)有4條小溝，溝寬15cm× 15cm，在穴底施適量腐熟農(nóng)家肥，等待種植。

播種育苗

播種期應(yīng)在九月初。苗床應(yīng)為砂土或山紅土，排水良好。老菜地不宜用于育苗。施少量有機(jī)肥，耙入土中整平邊界。一般每畝播種量在10克左右，采用播種的方式將種子均勻地撒在界面上。覆土后，應(yīng)在畦面上覆蓋一層稻草，然后澆足水分，保持苗木溫暖濕潤(rùn)。播種后三天內(nèi)，每天早晚澆水。當(dāng)種子發(fā)芽時(shí)，去掉稻草，稀疏地留下一些稻草以保持土壤濕潤(rùn)。每隔三天疏澆水，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。

合理密植

當(dāng)幼苗長(zhǎng)出5-6片真葉，肉質(zhì)根長(zhǎng)到直徑1-2cm時(shí)，應(yīng)移栽，每穴移栽一株。栽植時(shí)，苗木根系應(yīng)伸直，不得彎曲，肉質(zhì)根球應(yīng)露出地面。每畝種植4500-5000株。種植后，應(yīng)澆水一次，地面應(yīng)覆蓋薄薄的稻草，避免強(qiáng)光照射。

肥水管理

種植三天后，每天早晚澆水一次，以利于幼苗根系成活。輕輕地剝下稻草露出葉子，把草撒在肉質(zhì)的根球周?chē)?。同時(shí)，雨后施肥前，要翻耕、除草、培土，澆水保持苗木濕潤(rùn)，每三天薄薄涂抹一次。在整個(gè)生長(zhǎng)期，堆肥以農(nóng)家肥為主，少施環(huán)肥，有利于植物生長(zhǎng)和肉質(zhì)根的膨大。堆肥只能澆在肉質(zhì)根附近，不能直接澆在肉質(zhì)根上，造成幼苗腐爛。

以上是菜系種植技術(shù)的介紹，希望對(duì)您有所幫助。