西紅柿，富含維生素、番茄紅素，常食健康，是一年四季常見(jiàn)的蔬菜，廣泛種植。夏季高溫高濕極易影響番茄的正常授粉和受精，導(dǎo)致落花落果。因此，農(nóng)民在種植西紅柿?xí)r，保護(hù)花果尤為重要。那么如何在夏天保存西紅柿花和水果呢？

花前補(bǔ)硼和花后補(bǔ)鈣

即在每穗形成或開(kāi)放前，應(yīng)施一次硼肥，以促進(jìn)花芽的良好分化，避免畸形花的形成。可噴硼肥，用水噴500-1000次，間隔10天噴一次。吃花或坐果時(shí)，應(yīng)立即噴灑鈣肥。宜選用螯合鈣或木質(zhì)素鈣，用水噴1000-2000次。當(dāng)然，我們也可以提前施用硼鈣肥。

講道理

每穗的第一朵花開(kāi)放后，后面會(huì)有3-4朵花一起生長(zhǎng)。每穗第一朵花后2-3天，會(huì)有4-5朵花出現(xiàn)在后面，這在這個(gè)時(shí)候也很重要。在花開(kāi)之前要學(xué)會(huì)訂購(gòu)。應(yīng)注意的是：花藥濃度應(yīng)隨溫度的升高而降低，以避免花藥濃度過(guò)高時(shí)畸形果的形成。

控制開(kāi)花溫度

白天氣溫不宜過(guò)高，不宜超過(guò)30℃，夜間氣溫不宜超過(guò)20℃， 否則容易影響番茄花芽分化。溫度過(guò)高時(shí)，建議使用遮陽(yáng)網(wǎng)或冷卻劑降溫。中午前后可配合微噴設(shè)備噴水降溫，同時(shí)也可緩解棚內(nèi)濕度。

噴施促花肥

海藻或氨基酸葉面肥能提高花的品質(zhì)，保證果實(shí)發(fā)育，增強(qiáng)果實(shí)的抗逆性，如海藻酸葉面肥，加水噴施500-1000次，連續(xù)噴施2-3次，可促進(jìn)開(kāi)花坐果。

去掉葉子

部分旺盛的葉片可以去掉，以調(diào)節(jié)植株的生長(zhǎng)，從而避免過(guò)度生長(zhǎng)。莖長(zhǎng)得很高，吸收了更多的養(yǎng)分，導(dǎo)致花和果實(shí)等生殖器官對(duì)養(yǎng)分的吸收減少。

合理留果

幼果坐果時(shí)，可根據(jù)需要選擇大小相同、形狀相似、無(wú)病蟲害的果實(shí)，然后將其余果實(shí)剔除。大果型番茄每穗葉片3片左右，中小果型可留4-5片，異常果實(shí)應(yīng)及時(shí)清除。

夏季要想提高番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)，必須做好花果保鮮措施，掌握以上要點(diǎn)，提高授粉質(zhì)量和坐果率。