目前葡萄已經(jīng)進(jìn)入了變色期，為了有效地保證葡萄的順利變色，對(duì)肥料和水分的管理和控制是非常重要的。然而，當(dāng)肥料和水分管理不能滿足葡萄顏色轉(zhuǎn)換的需要時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)葡萄顏色轉(zhuǎn)換的生理紊亂。因此，許多種植者非常關(guān)注顏色轉(zhuǎn)換期的水肥管理。讓我們一起理解。

葡萄變色期的施肥管理

1、硝酸鉀是一種鉀素含量高的二元復(fù)合肥料，適合葡萄追肥。但需要注意的是，硝酸鉀中含有氮，能促進(jìn)葡萄的膨大，但在葡萄變色后期應(yīng)慎用，過(guò)量使用容易造成變色困難。用法：第一次膨大期（幼果期-硬核期）和第二次膨大期（硬核期-變色早期），每次用量為10-15kg，后期應(yīng)盡量少用。

2、硫酸鉀非常適合葡萄中后期的變色，它能促進(jìn)葡萄的變色，增加可溶性物質(zhì)和糖含量。但需要注意的是，硫酸鉀屬于生理性酸性肥料，長(zhǎng)期施用會(huì)加劇土壤酸化。用法：在變色后期使用，一般使用1-2次，每次用量約20公斤。

3、磷酸二氫鉀因其含磷量高，能促進(jìn)葡萄根系生長(zhǎng)和花芽分化，在葡萄開花過(guò)程中經(jīng)常使用。在變色期間可使用2-3次。除了鉀，磷還可以為這個(gè)過(guò)程提供能量。使用方法：花期至變色后期均可使用，但變色后可與其他產(chǎn)品配合使用。例如，10公斤硫酸鉀肥料+5公斤磷酸二氫鉀。

4、碳酸鉀在種植過(guò)程中非常常見(jiàn)。植物灰中含有碳酸鉀。種植者可按一定濃度向葡萄噴施植物灰提取物，促進(jìn)葡萄變色和糖分增加。

5、黃腐酸具有調(diào)節(jié)土壤、促進(jìn)根系發(fā)育的作用。黃腐植酸與鉀肥之間也有協(xié)同效應(yīng)，促進(jìn)糖分和色澤的增加。此外，葉子上還可以噴灑氨基酸、海藻提取物等鉀肥。

葡萄變色期的水分管理

1、也就是說(shuō)，變色期的土壤水分較小，有利于葡萄漿果的變色和成熟。

2、易造成漬水、根系損傷、不能吸收養(yǎng)分和水壺病等生理病害。南方葡萄變色期如遇暴雨、洪水，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行排水通風(fēng)，并及時(shí)采取災(zāi)后補(bǔ)救措施。

3、要用少量的水澆灌幾次，保證土壤水分，有利于葡萄早期變色、增糖。

葡萄變色期的其它注意事項(xiàng)

1、施肥時(shí)間。應(yīng)考慮溫度和濕度的差異。建議施肥時(shí)間一般應(yīng)在下午5點(diǎn)以后，這樣更有利于葡萄植株的吸收。

2、施肥方法。在變色期，應(yīng)根據(jù)田間時(shí)間采用滴灌，每7-10天滴灌一次；或在田埂、距根溝40-50厘米處施肥或穴施。

3、施肥次數(shù)。理論上建議少量施肥多次施用，變色期可施用3-4次肥料，但現(xiàn)實(shí)中由于使用方法不同，施肥量不同，施肥次數(shù)也不同。

4、施肥量。這是由土壤養(yǎng)分、樹木強(qiáng)度和產(chǎn)量決定的。由于差異較大，請(qǐng)考慮具體金額。

以上是葡萄變色期肥料和水分的施用方法。