一、冬菇和香菇的區(qū)別是什么

1、冬菇是香菇的種類，但香菇是包括花菇、冬菇和香覃。

2、冬菇的頂面是黑色的，菇底褶皺是淡黃色的，屬于肉厚的蘑菇。

二、冬菇和香菇的功效是什么

1、生活中經(jīng)常吃香菇和冬菇的話，可以有效補充身體所需的營養(yǎng)，特別是對嬰兒缺乏維生素D引起的血磷、血鈣代謝障礙引起的瘧疾，可預(yù)防人體的粘膜和皮膚炎病。

2、香菇、冬菇中含有很多糖分，可以提高、促進身體T細(xì)胞的產(chǎn)生，提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性，提高身體免疫力。

3、香菇、冬菇的菌蓋部分，含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進入人體后，產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素，可以抗癌。

4、香菇、冬菇中的水提取物，對雙氧水有清除作用，對體內(nèi)雙氧水有一定的清除作用，可以緩解衰老。

5、香菇、冬菇是集藥用和食療價值為一體的菌類。布丁、膽堿、酪氨酸、氧化酶和核酸物質(zhì)可以降低血壓、降低膽固醇、降低血脂，預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。

6、香菇、冬菇對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎有良好的治療作用，也可用于消化不良、便秘等問題。