梭子蟹肉肥味美,有較高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值,且適宜于海水暫養(yǎng)增肥。那梭子蟹什么季節(jié)最肥?
梭子蟹秋、冬季節(jié)最肥,一般9-11月份是吃梭子蟹的好時間。天氣越冷,它的蟹膏越肥美。所以9月吃公蟹,味道鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩。11月左右吃母蟹。其膏黃滿殼,肉質(zhì)肥美,風(fēng)味獨特。
梭子蟹肉肥味美,有較高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值,且適宜于海水暫養(yǎng)增肥。那梭子蟹什么季節(jié)最肥?
梭子蟹秋、冬季節(jié)最肥,一般9-11月份是吃梭子蟹的好時間。天氣越冷,它的蟹膏越肥美。所以9月吃公蟹,味道鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩。11月左右吃母蟹。其膏黃滿殼,肉質(zhì)肥美,風(fēng)味獨特。