一、安吉白茶的價(jià)格
不同的產(chǎn)區(qū)、企業(yè)品牌、采摘時(shí)間,安吉白茶的價(jià)格也會(huì)有所差異。一般市場(chǎng)上,安吉白茶的價(jià)格分為精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí):精品和特級(jí)代表茶葉中高品質(zhì)、等級(jí)的茶,價(jià)格為1500-3000元/斤;質(zhì)量較佳的茶是一級(jí)茶,價(jià)格為500-800元/斤;二級(jí)茶的價(jià)格約為300元/斤。
二、安吉白茶品質(zhì)劃分
1、精品安吉白茶:外形扁平、光滑、挺直、尖削、嫩綠顯玉色、均勻、無梗、樸、黃片;鳳形安吉白茶條直顯芽,芽壯實(shí)勻整、嫩綠、鮮活泛金邊、無梗、樸、黃片。茶湯要求嫩綠明亮,香氣嫰香持久,鮮醇干爽,茶湯中葉白脈翠綠,一芽一葉初展,芽長(zhǎng)于葉。
2、特級(jí)安吉白茶: 外形扁平,光滑,挺直,嫩綠帶玉色,勻整,無梗,樸、黃片;鳳形安吉白茶要求條直有芽,勻整,色嫩綠泛綠色,無梗,樸、黃片。同樣特級(jí)的安吉白茶的茶湯嫩黃明亮,嫩香持久,鮮醇即可。同時(shí)要求葉底葉白脈翠,一芽一葉。
3、一級(jí)安吉白茶:尚光滑,尚挺直,嫩綠潤(rùn)油潤(rùn),尚勻整,略有梗、樸、黃片;風(fēng)形安吉白茶則要求條直有芽,勻整,色嫩綠泛玉色,無梗、樸、黃片。茶湯上要求帶點(diǎn)嫩綠明亮,清香醇厚即可。葉底要求葉白脈綠,一芽二葉即可。
4、二級(jí)安吉白茶:尚扁平的,尚光滑,嫩綠尚油潤(rùn),尚均勻的,略有梗,樸、黃片;風(fēng)形安吉白茶要求條直有芽,色嫩綠潤(rùn),略有梗,樸、片。茶湯上要求帶點(diǎn)嫩綠明亮,清香醇厚。葉底的要求葉白脈綠,一芽二葉即可。
三、安吉白茶的好壞怎么辨別
1、看外形:安吉白茶的柔軟度以毫多而肥壯,葉張肥嫩的為上品;你芽瘦小而稀少的,則品質(zhì)次之;葉張老嫩不勻或有雜葉、蠟葉的,則品質(zhì)差。一芽一葉為佳品,一芽二葉及已上品質(zhì)次之。
2、看葉態(tài):安吉白茶葉平伏舒展,葉邊卷曲,葉面有隆起波紋,芽葉連枝稍微合并,葉尖翹而不斷碎的,品質(zhì)最優(yōu);葉片攤開,折疊,彎曲的,品質(zhì)次之。芽長(zhǎng)于葉為上品。
3、看色澤:安吉白茶的白脈綠優(yōu)良,葉面灰綠、墨綠、翠綠白化不足或幾乎沒有白化的鐵板顏色,草綠黃、黑、紅色及蠟質(zhì)光澤的,品質(zhì)最差。
4、看凈度:安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老葉和蠟葉,如果茶葉中含雜質(zhì),則品質(zhì)差。
5、看香氣:花香和香氣是安吉白茶的特色之一,無論是干茶還是提取的茶湯,花香越濃,越持久,品質(zhì)越高。有淡淡、青臭、失鮮、發(fā)酵感的為次。