棗樹(shù)可以在同一年種植實(shí)現(xiàn)結(jié)果，種植第二年就可以進(jìn)入生產(chǎn)期。棗樹(shù)的溫度適應(yīng)性強(qiáng)，具有良好的發(fā)展前景。
園林選擇
青棗適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不高，但對(duì)肥料、光照、水分要求高。宜種植在光照充足、灌溉方便的水田、坡地或旱地。種植在光照差、干旱、臺(tái)風(fēng)、缺水等地，其產(chǎn)量和品質(zhì)都會(huì)受到不同程度的影響。
品種選擇
酸棗品種繁多。不同棗品種的產(chǎn)量、品質(zhì)、果形、風(fēng)味差異較大，主要包括黃冠、紅云、5000等品種?？筛鶕?jù)果園實(shí)際情況選擇優(yōu)良品種種植，但種植時(shí)需注意2%的授粉樹(shù)，以提高棗樹(shù)的坐果率。
合理種植
最佳種植季節(jié)為3月至5月，氣溫不高，氣候濕潤(rùn)，雨水多。八月開(kāi)始開(kāi)花，十一月成熟。如果科學(xué)管理到位，每個(gè)棗的產(chǎn)量可以達(dá)到10公斤，可以在同一年投入生產(chǎn)和收獲。
套袋苗也可在7、8月份栽種，同年可開(kāi)花結(jié)果。夏季種植裸根苗時(shí)，如果包裝不到位，運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)，成活率會(huì)大打折扣。
孔長(zhǎng)80cm，孔寬60cm。施用足夠的基肥，并開(kāi)溝排水。
棗樹(shù)生長(zhǎng)速度快，種植時(shí)應(yīng)保持合理的密度。根據(jù)種植實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，300-400株/ha，種植規(guī)格定為6m× 如果種植密度為5米，早期產(chǎn)量相對(duì)較高。但是，生長(zhǎng)5年后，如果樹(shù)冠較大，相互覆蓋，就要進(jìn)行適當(dāng)?shù)拈g伐。
肥水管理
棗樹(shù)基肥比例大，占全年肥料總量的50%。新栽果樹(shù)基肥腐殖質(zhì)肥料15kg/孔，磷肥0.5kg/孔，麩皮肥1kg/孔。所有基肥和*混合好后，回填土壤。有機(jī)肥全部回填后，回填土壤，土壤高出地面20cm，避免雨天積水。
對(duì)于2年生樹(shù)木，應(yīng)在所有果實(shí)收獲后15天內(nèi)施用基肥。腐殖質(zhì)肥料用量控制在20kg/孔，磷肥和麩皮肥用量分別為1kg/孔和1.5kg/孔?；蕬?yīng)在樹(shù)冠周?chē)沫h(huán)形溝內(nèi)施用，并適當(dāng)增加用量。
棗樹(shù)根系比較發(fā)達(dá)，多分布在淺層。追肥后效果快，效果好。確定生長(zhǎng)量后，科學(xué)控制施肥頻率和施肥量。一般需要分三次進(jìn)行。第一次施用應(yīng)在出芽后的4～5月，以加快新梢的生長(zhǎng)。肥料可直接均勻地撒在樹(shù)冠范圍內(nèi)，適當(dāng)覆蓋一薄層，施肥后再淋上；第二次追肥一般在開(kāi)花初期，7～8月進(jìn)行；在第三次施肥時(shí)，往往是在11月份，第一批開(kāi)花果實(shí)開(kāi)始成熟后再施肥，以保證果實(shí)中后期能夠膨大，施肥量比第一次施肥適當(dāng)增加到30%。
第一次開(kāi)花后，葉面肥在落果時(shí)停止施用。這個(gè)時(shí)候，通常從7月到10月進(jìn)行。用0.2%磷酸二氫鉀加適量0.2%尿素，每15天噴一次，連續(xù)噴3-4次。微量元素肥料，一般每月施兩次，在果實(shí)正式采收前15天，也可噴一次濃度為0.2%的磷酸氫鉀和0.5%的葡萄糖溶液，提高果實(shí)含糖量。
修剪和水果保護(hù)
棗樹(shù)的枝條修剪應(yīng)以側(cè)斜修剪為主，樹(shù)冠面積大，枝條相對(duì)較多。只有科學(xué)的修剪，才能形成良好的樹(shù)形，便于通風(fēng)采光，有效減少病蟲(chóng)害，提高棗的產(chǎn)量和品質(zhì)。高老樹(shù)干能促進(jìn)棗樹(shù)的早花期和成熟期。
收獲后，一般選用兩條老樹(shù)干或主干作為新樹(shù)干，高1.5米，其余樹(shù)干可全部砍掉或在根部纏上，使其慢慢枯死。6月進(jìn)行頂部修剪，至11月坐果結(jié)束時(shí)，將濃密的枝條、細(xì)長(zhǎng)的枝條和靠近地面的枝條剪掉。
青棗花多果多，每花序可長(zhǎng)5個(gè)小果。一般來(lái)說(shuō)，有些幼果可以自動(dòng)落果，但自然落果后，果實(shí)仍較多，因此有必要進(jìn)行人工護(hù)果。
病蟲(chóng)害防治與收獲
青棗病蟲(chóng)害相對(duì)較少，主要是蚧蟲(chóng)和果蠅。如果出現(xiàn)介殼蟲(chóng)，需要樂(lè)本等人迅速殺滅，果蠅可以用敵百蟲(chóng)殺滅。應(yīng)在水果收獲前20天停止噴灑農(nóng)藥。
棗果實(shí)成熟時(shí)黃綠色，外觀飽滿，光澤好。此時(shí)，需要及時(shí)收獲。如果需要長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸，成熟后可以收獲。
收割時(shí)要注意輕放輕放，避免損壞和影響商品價(jià)值。如果棗果太成熟，肉會(huì)變軟，所以它的品質(zhì)和口感都會(huì)下降，價(jià)格也會(huì)受到影響，而且運(yùn)輸也不方便。因此，在采摘棗時(shí)，要注意提前做好準(zhǔn)備。
