蛋鴨養(yǎng)殖是我國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是我國(guó)農(nóng)民家庭養(yǎng)殖的重要致富項(xiàng)目。特別是南方水網(wǎng)地區(qū)，可充分利用自然資源，大力發(fā)展蛋鴨養(yǎng)殖，下面一起來(lái)了解一下蛋鴨養(yǎng)殖技術(shù)。
1、選擇健雛：選擇出殼準(zhǔn)時(shí)，臍環(huán)愈合良好，體質(zhì)健壯，活潑好動(dòng)，眼鼓有神，無(wú)血跡與痂快，大小均勻的雛鴨。
2、注意放水：“放水”又稱“試水”、“點(diǎn)水”。要注意一定先放水后開(kāi)食，否則易引起死亡。放水時(shí)間在第2天開(kāi)食前。放水方法為晴天，溫度14℃以上，可直接在冷水中放水。如果下雨，可在鴨舍中進(jìn)行放水，用盆盛淺水，浸遍腳背即可。2天后可讓鴨自由下水。
3、適時(shí)開(kāi)食：開(kāi)食即第1次喂料。注意24小時(shí)內(nèi)不要喂食，以利吸收腹內(nèi)卵黃。放水后即可用米飯拌入10%切碎的苦荬菜開(kāi)食。
4、飼喂次數(shù)：1～7天，每天喂6次，白天4次，晚上2次。7～21天，每天5次。21～28天，可再減少次數(shù)。飼喂時(shí)應(yīng)分批分群，每群250羽為宜。飼喂原則是由精到粗，由熟到生，由軟到硬，由少到多，做到定量、定量、定質(zhì)、少餐多喂，以免浪費(fèi)。
5、盡早開(kāi)葷：盡早開(kāi)葷即盡早喂動(dòng)物性飼料，俗話說(shuō)“鵝要青，鴨要腥”，在第3天即可按10%～20%的比例給予動(dòng)物性飼料，可選螺螄、小魚蝦、蚯蚓、蠶蛹、河蚌等。動(dòng)物性飼料要求新鮮干凈，切碎掏爛，也可用含魚粉的配合飼料飼喂。
6、保溫防壓：雛鴨育雛溫度必須維持均勻，應(yīng)根據(jù)雛鴨的精神狀態(tài)結(jié)合外界氣溫變化“看鴨施溫”。一般溫度要求為第1天32℃，2～7天31～28℃，8～14天28～25℃，15天以后保持在25～20℃。要特別注意陰雨天及夜間的保溫工作，同時(shí)注意空氣流暢，干燥無(wú)賊風(fēng)，以防悶死、凍死。
7、合理分群：雛鴨每群最多不超過(guò)300～500羽，1～7天25～30羽/米2，7～14天20～25羽/米2，15～28天15～20羽/米2。根據(jù)以上要求及時(shí)分群，加強(qiáng)分群管理。
二、青年蛋鴨飼養(yǎng)技術(shù)
1、控制體重：青年蛋鴨很容易因活動(dòng)量小而過(guò)肥，影響日后產(chǎn)蛋。一是要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。晴天，盡量放鴨到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)活動(dòng)，如陰雨天，可定時(shí)趕鴨在舍內(nèi)作轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)，每次5～10分鐘，每天活動(dòng)2～4次。二是限制喂料。在6周齡后要多喂些青飼料和粗料，以控制體重。使青年鴨120日齡的平均體重控制在1.2～1.4公斤，且均勻一致。
2、鍛煉膽量：青年鴨膽子小，可利用喂料、喂水、換草等機(jī)會(huì)多與鴨子接觸，提高膽量，防止驚群。
3、穩(wěn)定光照：青年鴨要求每天的光照時(shí)間穩(wěn)定在8～10小時(shí)，在開(kāi)產(chǎn)以前不宜增加。但為了便于鴨子夜間飲水，防止鼠害，舍內(nèi)應(yīng)通宵弱光照明。每30平方米鴨舍可以亮1盞15瓦的燈泡，如遇到停電時(shí)，應(yīng)立即點(diǎn)上有玻璃罩的煤油燈或馬燈，以防止青年鴨因遭遇黑暗環(huán)境而引起嚴(yán)重驚群，造成傷亡。
三、產(chǎn)蛋鴨的飼養(yǎng)技術(shù)
1、個(gè)體選擇：青年鴨培育至120日齡，按照羽毛、體重、體型生長(zhǎng)發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)逐只選擇。要求羽毛生長(zhǎng)完整，特別是翼下七根性熟羽毛發(fā)育正常，體重達(dá)標(biāo)，體型三長(zhǎng)(嘴呷長(zhǎng)、頸長(zhǎng)、身軀長(zhǎng))二硬(龍骨硬、嘴骨硬)。
2、定位調(diào)教：在鴨舍一測(cè)設(shè)置蛋窩，人為誘導(dǎo)蛋鴨將蛋生產(chǎn)在設(shè)定的草窩中。
3、光照要求：除了24小時(shí)弱光之外，應(yīng)在棚舍內(nèi)均勻安裝白熾燈，60～100W/30平方米，燈高離鴨背2米，每天定時(shí)開(kāi)燈，光照時(shí)間從17～19周齡就可以逐步開(kāi)始加長(zhǎng)，直至22周齡達(dá)到16～17小時(shí)。產(chǎn)蛋高峰期每天穩(wěn)定在16小時(shí)有效光照，穩(wěn)定各項(xiàng)操作程序，避免強(qiáng)光應(yīng)激。
4、調(diào)整日糧：根據(jù)產(chǎn)蛋率上升的趨勢(shì)，不斷提高飼料質(zhì)量，增加喂量，滿足產(chǎn)蛋營(yíng)養(yǎng)需要。
①產(chǎn)蛋前期：產(chǎn)蛋前期要注意能量蛋白比的適度，促使鴨群盡快達(dá)到產(chǎn)蛋高峰。此期內(nèi)飼喂次數(shù)為白天3次，晚上9～10時(shí)補(bǔ)料一次。自由采食，每只蛋鴨每日耗料約150克左右。
②高產(chǎn)蛋期：產(chǎn)蛋高峰期要適當(dāng)增加動(dòng)物性蛋白飼料，在前期的基礎(chǔ)上提高營(yíng)養(yǎng)水平，日糧中粗蛋白質(zhì)的含量應(yīng)達(dá)20%。高峰期飼料種類和營(yíng)養(yǎng)水平要相對(duì)穩(wěn)定，以延長(zhǎng)鴨群的產(chǎn)蛋高峰期。并注意鈣量的增加，可在粉料中添加1～2%的顆粒狀貝殼粉，或在料槽內(nèi)單獨(dú)放置貝殼粉，供其自由采食，同時(shí)適量喂給青綠飼料或添加多種維生素、魚肝油、蛋氨酸和賴氨酸。在210～300日齡期內(nèi)，每月應(yīng)空腹抽測(cè)母鴨的體重，如超過(guò)或低于此時(shí)期的標(biāo)準(zhǔn)體重5%以上，應(yīng)查明原因，調(diào)整日糧營(yíng)養(yǎng)水平。
③產(chǎn)蛋后期：產(chǎn)蛋后期如果飼養(yǎng)管理得當(dāng)，鴨群的平均產(chǎn)蛋率仍可保持在75%—80%。此時(shí)當(dāng)發(fā)現(xiàn)鴨有過(guò)肥趨勢(shì)時(shí)，應(yīng)將日糧中的能量水平適當(dāng)下調(diào)，增加青綠飼料，控制采食量。當(dāng)鴨體重有所下降時(shí)，則應(yīng)增加一些動(dòng)物性蛋白質(zhì)的含量。如果產(chǎn)蛋率已下降到60%左右，應(yīng)及早予以淘汰。
四、蛋鴨防疫消毒技術(shù)
1、嚴(yán)格消毒：消毒工作要堅(jiān)持做到經(jīng)常化、制度化。進(jìn)鴨前和蛋鴨淘汰后，對(duì)鴨舍應(yīng)徹底清掃，并用生石灰、2.5%漂白粉、滅毒王或2%燒堿對(duì)場(chǎng)地、器具進(jìn)行全面消毒。場(chǎng)內(nèi)無(wú)疫情時(shí)，每月帶鴨消毒2次，有疫情時(shí)，每周消毒1次。
2、正確免疫：免疫接種是預(yù)防傳染病的有效手段，對(duì)健康鴨群應(yīng)計(jì)劃免疫，切實(shí)做好防疫工作。根據(jù)本地區(qū)蛋鴨生產(chǎn)情況，建議免疫程序?yàn)?日齡皮下注射雛鴨病毒性肝炎疫苗，15日齡第一次注射禽流感疫苗，20日齡第一次注射鴨瘟疫苗，60～90日齡注射鴨瘟疫苗和禽霍亂疫苗，120日齡注射鴨瘟疫苗和禽流感疫苗。以后鴨瘟疫苗每隔6個(gè)月注射1次，禽流感疫苗每隔4個(gè)月注射1次。
3、規(guī)范用藥：一般情況下蛋鴨抗病力較強(qiáng)，很少發(fā)病。但因地面平養(yǎng)，產(chǎn)蛋率高，應(yīng)特別注意防治消化系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)疾病。本地區(qū)蛋鴨常見(jiàn)病主要有球蟲病、大腸桿菌病、卵巢炎和軟腿病。蛋鴨球蟲病可使用馬杜拉霉素、抗球靈、復(fù)方敵菌凈等藥物防治。蛋鴨大腸桿菌病可使用諾氟沙星、恩諾沙星、氟苯尼考等藥物防治。卵巢炎可使用新感必治進(jìn)行防治。蛋鴨軟腿病可使用維丁膠性鈣、小鵝金針等藥物防治。在防治疾病時(shí)，應(yīng)選擇高效、安全、副作用小、殘留少的藥物，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定。
通過(guò)以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了蛋鴨養(yǎng)殖技術(shù)，蛋鴨不僅具有抗逆性強(qiáng)，飼養(yǎng)設(shè)施要求簡(jiǎn)單，合群性好，易于管理，便于規(guī)模養(yǎng)殖等特點(diǎn)，而且能充分利用水生、水面資源，提高飼料報(bào)酬，具有很高的養(yǎng)殖價(jià)值。
1、選擇健雛：選擇出殼準(zhǔn)時(shí)，臍環(huán)愈合良好，體質(zhì)健壯，活潑好動(dòng)，眼鼓有神，無(wú)血跡與痂快，大小均勻的雛鴨。
2、注意放水：“放水”又稱“試水”、“點(diǎn)水”。要注意一定先放水后開(kāi)食，否則易引起死亡。放水時(shí)間在第2天開(kāi)食前。放水方法為晴天，溫度14℃以上，可直接在冷水中放水。如果下雨，可在鴨舍中進(jìn)行放水，用盆盛淺水，浸遍腳背即可。2天后可讓鴨自由下水。
3、適時(shí)開(kāi)食：開(kāi)食即第1次喂料。注意24小時(shí)內(nèi)不要喂食，以利吸收腹內(nèi)卵黃。放水后即可用米飯拌入10%切碎的苦荬菜開(kāi)食。
4、飼喂次數(shù)：1～7天，每天喂6次，白天4次，晚上2次。7～21天，每天5次。21～28天，可再減少次數(shù)。飼喂時(shí)應(yīng)分批分群，每群250羽為宜。飼喂原則是由精到粗，由熟到生，由軟到硬，由少到多，做到定量、定量、定質(zhì)、少餐多喂，以免浪費(fèi)。
5、盡早開(kāi)葷：盡早開(kāi)葷即盡早喂動(dòng)物性飼料，俗話說(shuō)“鵝要青，鴨要腥”，在第3天即可按10%～20%的比例給予動(dòng)物性飼料，可選螺螄、小魚蝦、蚯蚓、蠶蛹、河蚌等。動(dòng)物性飼料要求新鮮干凈，切碎掏爛，也可用含魚粉的配合飼料飼喂。
6、保溫防壓：雛鴨育雛溫度必須維持均勻，應(yīng)根據(jù)雛鴨的精神狀態(tài)結(jié)合外界氣溫變化“看鴨施溫”。一般溫度要求為第1天32℃，2～7天31～28℃，8～14天28～25℃，15天以后保持在25～20℃。要特別注意陰雨天及夜間的保溫工作，同時(shí)注意空氣流暢，干燥無(wú)賊風(fēng)，以防悶死、凍死。
7、合理分群：雛鴨每群最多不超過(guò)300～500羽，1～7天25～30羽/米2，7～14天20～25羽/米2，15～28天15～20羽/米2。根據(jù)以上要求及時(shí)分群，加強(qiáng)分群管理。
二、青年蛋鴨飼養(yǎng)技術(shù)
1、控制體重：青年蛋鴨很容易因活動(dòng)量小而過(guò)肥，影響日后產(chǎn)蛋。一是要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。晴天，盡量放鴨到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)活動(dòng)，如陰雨天，可定時(shí)趕鴨在舍內(nèi)作轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)，每次5～10分鐘，每天活動(dòng)2～4次。二是限制喂料。在6周齡后要多喂些青飼料和粗料，以控制體重。使青年鴨120日齡的平均體重控制在1.2～1.4公斤，且均勻一致。
2、鍛煉膽量：青年鴨膽子小，可利用喂料、喂水、換草等機(jī)會(huì)多與鴨子接觸，提高膽量，防止驚群。
3、穩(wěn)定光照：青年鴨要求每天的光照時(shí)間穩(wěn)定在8～10小時(shí)，在開(kāi)產(chǎn)以前不宜增加。但為了便于鴨子夜間飲水，防止鼠害，舍內(nèi)應(yīng)通宵弱光照明。每30平方米鴨舍可以亮1盞15瓦的燈泡，如遇到停電時(shí)，應(yīng)立即點(diǎn)上有玻璃罩的煤油燈或馬燈，以防止青年鴨因遭遇黑暗環(huán)境而引起嚴(yán)重驚群，造成傷亡。
三、產(chǎn)蛋鴨的飼養(yǎng)技術(shù)
1、個(gè)體選擇：青年鴨培育至120日齡，按照羽毛、體重、體型生長(zhǎng)發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)逐只選擇。要求羽毛生長(zhǎng)完整，特別是翼下七根性熟羽毛發(fā)育正常，體重達(dá)標(biāo)，體型三長(zhǎng)(嘴呷長(zhǎng)、頸長(zhǎng)、身軀長(zhǎng))二硬(龍骨硬、嘴骨硬)。
2、定位調(diào)教：在鴨舍一測(cè)設(shè)置蛋窩，人為誘導(dǎo)蛋鴨將蛋生產(chǎn)在設(shè)定的草窩中。
3、光照要求：除了24小時(shí)弱光之外，應(yīng)在棚舍內(nèi)均勻安裝白熾燈，60～100W/30平方米，燈高離鴨背2米，每天定時(shí)開(kāi)燈，光照時(shí)間從17～19周齡就可以逐步開(kāi)始加長(zhǎng)，直至22周齡達(dá)到16～17小時(shí)。產(chǎn)蛋高峰期每天穩(wěn)定在16小時(shí)有效光照，穩(wěn)定各項(xiàng)操作程序，避免強(qiáng)光應(yīng)激。
4、調(diào)整日糧：根據(jù)產(chǎn)蛋率上升的趨勢(shì)，不斷提高飼料質(zhì)量，增加喂量，滿足產(chǎn)蛋營(yíng)養(yǎng)需要。
①產(chǎn)蛋前期：產(chǎn)蛋前期要注意能量蛋白比的適度，促使鴨群盡快達(dá)到產(chǎn)蛋高峰。此期內(nèi)飼喂次數(shù)為白天3次，晚上9～10時(shí)補(bǔ)料一次。自由采食，每只蛋鴨每日耗料約150克左右。
②高產(chǎn)蛋期：產(chǎn)蛋高峰期要適當(dāng)增加動(dòng)物性蛋白飼料，在前期的基礎(chǔ)上提高營(yíng)養(yǎng)水平，日糧中粗蛋白質(zhì)的含量應(yīng)達(dá)20%。高峰期飼料種類和營(yíng)養(yǎng)水平要相對(duì)穩(wěn)定，以延長(zhǎng)鴨群的產(chǎn)蛋高峰期。并注意鈣量的增加，可在粉料中添加1～2%的顆粒狀貝殼粉，或在料槽內(nèi)單獨(dú)放置貝殼粉，供其自由采食，同時(shí)適量喂給青綠飼料或添加多種維生素、魚肝油、蛋氨酸和賴氨酸。在210～300日齡期內(nèi)，每月應(yīng)空腹抽測(cè)母鴨的體重，如超過(guò)或低于此時(shí)期的標(biāo)準(zhǔn)體重5%以上，應(yīng)查明原因，調(diào)整日糧營(yíng)養(yǎng)水平。
③產(chǎn)蛋后期：產(chǎn)蛋后期如果飼養(yǎng)管理得當(dāng)，鴨群的平均產(chǎn)蛋率仍可保持在75%—80%。此時(shí)當(dāng)發(fā)現(xiàn)鴨有過(guò)肥趨勢(shì)時(shí)，應(yīng)將日糧中的能量水平適當(dāng)下調(diào)，增加青綠飼料，控制采食量。當(dāng)鴨體重有所下降時(shí)，則應(yīng)增加一些動(dòng)物性蛋白質(zhì)的含量。如果產(chǎn)蛋率已下降到60%左右，應(yīng)及早予以淘汰。
四、蛋鴨防疫消毒技術(shù)
1、嚴(yán)格消毒：消毒工作要堅(jiān)持做到經(jīng)常化、制度化。進(jìn)鴨前和蛋鴨淘汰后，對(duì)鴨舍應(yīng)徹底清掃，并用生石灰、2.5%漂白粉、滅毒王或2%燒堿對(duì)場(chǎng)地、器具進(jìn)行全面消毒。場(chǎng)內(nèi)無(wú)疫情時(shí)，每月帶鴨消毒2次，有疫情時(shí)，每周消毒1次。
2、正確免疫：免疫接種是預(yù)防傳染病的有效手段，對(duì)健康鴨群應(yīng)計(jì)劃免疫，切實(shí)做好防疫工作。根據(jù)本地區(qū)蛋鴨生產(chǎn)情況，建議免疫程序?yàn)?日齡皮下注射雛鴨病毒性肝炎疫苗，15日齡第一次注射禽流感疫苗，20日齡第一次注射鴨瘟疫苗，60～90日齡注射鴨瘟疫苗和禽霍亂疫苗，120日齡注射鴨瘟疫苗和禽流感疫苗。以后鴨瘟疫苗每隔6個(gè)月注射1次，禽流感疫苗每隔4個(gè)月注射1次。
3、規(guī)范用藥：一般情況下蛋鴨抗病力較強(qiáng)，很少發(fā)病。但因地面平養(yǎng)，產(chǎn)蛋率高，應(yīng)特別注意防治消化系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)疾病。本地區(qū)蛋鴨常見(jiàn)病主要有球蟲病、大腸桿菌病、卵巢炎和軟腿病。蛋鴨球蟲病可使用馬杜拉霉素、抗球靈、復(fù)方敵菌凈等藥物防治。蛋鴨大腸桿菌病可使用諾氟沙星、恩諾沙星、氟苯尼考等藥物防治。卵巢炎可使用新感必治進(jìn)行防治。蛋鴨軟腿病可使用維丁膠性鈣、小鵝金針等藥物防治。在防治疾病時(shí)，應(yīng)選擇高效、安全、副作用小、殘留少的藥物，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定。
通過(guò)以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了蛋鴨養(yǎng)殖技術(shù)，蛋鴨不僅具有抗逆性強(qiáng)，飼養(yǎng)設(shè)施要求簡(jiǎn)單，合群性好，易于管理，便于規(guī)模養(yǎng)殖等特點(diǎn)，而且能充分利用水生、水面資源，提高飼料報(bào)酬，具有很高的養(yǎng)殖價(jià)值。
