蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它是蓮肥大的地下莖，蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，那么，蓮藕種植需要多深土？
蓮藕種植需要35-50cm深度的土。選擇適合當?shù)氐钠贩N，將藕苗有芽一端傾斜向下栽入坑中，前期保持5-6cm淺水，促進發(fā)芽抽葉，中期水深15-16cm；后期再放淺水。施肥要薄肥勤施，除了施基肥，還要適時追肥，追肥前適當排水降低水位，施肥后及時沖冼葉片，施肥后1-2天再保持水層。
