一、竹蓀的產(chǎn)地

1、竹蓀中國(guó)產(chǎn)地分布比較廣泛，黑龍江、吉林、河北、陜西、江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、福建、四川、云南、貴州、西藏、廣東、廣西、臺(tái)灣等省區(qū)都有采集竹蓀的報(bào)道。

2、各地竹蓀的品種不完全相同，其中西南各省分布多，食品品種質(zhì)量也優(yōu)良。

3、國(guó)家質(zhì)監(jiān)檢疫總局發(fā)布《2016年第112號(hào)公告》，批準(zhǔn)長(zhǎng)寧竹蓀為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，劃定長(zhǎng)寧縣現(xiàn)轄行政區(qū)為保護(hù)區(qū)，即日起實(shí)施保護(hù)。

4、國(guó)外竹筍的產(chǎn)地有日本、印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、菲律賓、朝鮮、美國(guó)、古巴、巴西、英國(guó)、法國(guó)、俄羅斯、墨西哥、澳大利亞、東非等。

二、竹蓀的生長(zhǎng)環(huán)境

1、竹蓀基部菌索與竹鞭和枯死竹根相連，長(zhǎng)裙竹蓀多產(chǎn)于高溫高濕地區(qū)，同屬短裙竹蓀多產(chǎn)于溫濕環(huán)境。

2、孢子發(fā)芽形成菌絲時(shí)，通過菌絲分解腐竹類有機(jī)物質(zhì)獲得營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段，菌絲體形成無數(shù)菌索，其前端膨脹形成紐結(jié)狀原基，在適當(dāng)?shù)臈l件下，經(jīng)過一個(gè)多月的生長(zhǎng)，原基形成菌蕾，形狀如同雞蛋。

3、當(dāng)菌蕾頂部像桃形一樣膨脹時(shí)，晴天早上從膨脹部分開裂，首先露出菌蓋，菌柄相繼伸長(zhǎng)，中午把柄伸長(zhǎng)到一定高度時(shí)停止伸長(zhǎng)，菌裙從蓋內(nèi)向下展開，空氣相對(duì)濕度為95%時(shí)，菌裙正常生長(zhǎng)，溫度低，濕度過小時(shí)會(huì)使其無法正常展裙。

4、下午4-5點(diǎn)菌蓋成熟，開始自溶，滴在地面上，子實(shí)體整體萎縮倒下。