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大雁養(yǎng)殖技術(shù)及大雁常見疾病防治技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-05-24  瀏覽次數(shù):8701
內(nèi)容摘要:大雁又稱野鵝,是鴨科雁屬中的鴻雁、灰雁、豆雁、雪雁等的總稱,屬大型候鳥,是我國重要的水禽之一,為國家二類保護(hù)動物,它的價(jià)值很高,是一種重要的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖項(xiàng)目,下面一起來了解一下大雁養(yǎng)殖技術(shù)及大雁常見疾病防
大雁又稱野鵝,是鴨科雁屬中的鴻雁、灰雁、豆雁、雪雁等的總稱,屬大型候鳥,是我國重要的水禽之一,為國家二類保護(hù)動物,它的價(jià)值很高,是一種重要的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖項(xiàng)目,下面一起來了解一下大雁養(yǎng)殖技術(shù)及大雁常見疾病防治技術(shù)。

一、大雁種蛋的人工孵化

1、種蛋消毒:種蛋產(chǎn)出后往往被墊草和糞便污染,表面有少量 細(xì)菌,30分鐘后細(xì)菌便可通過殼孔進(jìn)入種蛋內(nèi)部。因此應(yīng)及時(shí)對種蛋進(jìn)行消毒。先將種蛋放入消毒柜內(nèi),按每立方米28毫升福爾馬林溶液和14克高錳酸鉀備好藥品,將福爾馬林倒入玻璃或搪瓷容器內(nèi)(由于反應(yīng)時(shí)會產(chǎn)生大量氣泡,所用容器的容積要較所用福爾馬林的體積大5倍~7倍),然后倒入高錳酸鉀,關(guān)閉門窗,數(shù)分鐘后,甲醛蒸汽溢出,12小時(shí)~24小時(shí)后打開門窗,放出殘余氣體,將種蛋移入貯藏室。
2、預(yù)熱:孵化前對種蛋進(jìn)行預(yù)熱,可使胚胎對外界環(huán)境有一個(gè)適應(yīng)的過程,防止種蛋出汗。先用高錳酸鉀或菌毒殺、百毒殺等藥物按說明配成所需濃度,將種蛋在藥液中浸泡3分鐘~5分鐘,撈出晾干,放置在孵化室內(nèi)預(yù)熱6小時(shí)~8小時(shí)。
3、孵化管理
①溫、濕度的控制:整批入孵的種蛋,以變溫孵化為主,溫度變化范圍控制在30℃~37℃;前高后低逐步降溫;分批入孵的種蛋則采用 38℃~38.5℃的恒溫孵化。濕度的控制原則為兩頭高,中間低。1天~3天保持65%~70%,4天~28天控制在60%~65%,29天~31天提高到70%~75%。此外,在保證正常溫、濕度情況下,盡量通風(fēng)順暢。
②翻蛋、照蛋與涼蛋:自動翻蛋的孵化機(jī)每2小時(shí)翻蛋一次,手動或采用土法孵化時(shí)每3小時(shí)~4小時(shí)翻一次,翻蛋角度為45~90度。大雁種蛋在整個(gè)孵化期內(nèi)需進(jìn)行三次照蛋。第一次在孵化后第5天進(jìn)行,揀出無精蛋和死蛋。第二次在第10天進(jìn)行,揀出死胚蛋,并及時(shí)查明原因,調(diào)整孵化條件。第三次在第26天進(jìn)行,主要觀察胚胎發(fā)育情況,決定落盤時(shí)間。機(jī)器孵化每天定時(shí)打開機(jī)門兩次,孵后16天還要將種蛋從蛋盤架上抽出2/3左右進(jìn)行涼蛋,涼蛋時(shí)間控制在30分鐘之內(nèi)。土法孵化可通過減少覆蓋物,增加通風(fēng)量等方法涼蛋。
4、助產(chǎn):大雁種蛋蛋殼較厚,雛雁的破殼齒不是很鋒利,有些幼雛不能正常出殼,因此在出雛期間應(yīng)適時(shí)助產(chǎn)。將尿囊血管已經(jīng)枯萎,內(nèi)殼膜發(fā)黃的、胚蛋用剪刀等在蛋鈍部輕輕打開,撥開蛋殼1/3左右,并用手將雛雁的頭輕輕拉出,放入出雛器內(nèi)令其自行出殼。

二、雛雁的飼養(yǎng)管理

雛雁是指從孵出到滿1月齡這一時(shí)期的幼雁。這一時(shí)期是人工馴化的關(guān)鍵階段,同時(shí)因雛雁消化機(jī)能不全,體溫調(diào)節(jié)能力差,因此需精心飼養(yǎng)管理。
1、溫度與密度。初生幼雁畏寒怕冷易聚堆擠壓造成傷亡,因此必須保持合適的溫度與密度。1日齡~4日齡保持30℃~28℃,每平方米20只~25只;5日齡~14日齡保持27℃~25℃,每平方米15只~20只;15日齡~30日齡保持24℃~18℃,每平方米10只~15只;30日齡以后即可脫溫飼養(yǎng)。
2、飲水與飼喂。雛雁第一次飲水又稱潮口,雛雁出殼后12~18小時(shí),在水盤內(nèi)放入2厘米~2.5厘米深的0.01%的高錳酸鉀水溶液,將雛雁放入水中自由飲水3~5分鐘。飲水后即可開食,開食料為浸泡好的碎米摻切碎的菜葉,也可以是拌潮的配合飼料加菜葉,其比例為1∶2~3。雛雁所喂青料一定要新鮮、洗凈、切細(xì);精料宜軟不宜硬,但不可過黏。1日齡~3日齡將飼料撒在報(bào)紙或塑料布上任其自由采食,每天給料4次~5次,4日齡以后可用料槽飼喂,每天給料6次~7次,并將青飼料的比例提高到70%~80%。21日齡以后,雛雁消化能力大大增強(qiáng),可適當(dāng)摻喂一些粒料或碎玉米。雛雁飲水量較多,應(yīng)保證全天不間斷供水。
3、防潮防病。潮濕的環(huán)境往往會引發(fā)多種疾病,因此育雛室必須寬敞明亮,光照充足,通風(fēng)順暢。墊料要清潔干燥無霉變,用具經(jīng)常清洗、晾曬、消毒。運(yùn)動場要天天清掃,保持衛(wèi)生。還可在飼料或飲水中投喂大蒜汁、青霉素等,可預(yù)防疾病。
4、放牧。為增強(qiáng)雛雁體質(zhì),盡快適應(yīng)周圍環(huán)境,天氣晴好時(shí),可在上午把滿7日齡的雛雁趕到放牧地自由活動20分鐘~30分鐘;15日齡以后可將雁群趕到淺水中游泳30分鐘~50分鐘,上下午各一次;30日齡以后便可全天放牧。

三、商品肉雁的飼養(yǎng)

1月齡至未進(jìn)入繁殖期之前的大雁為青年雁。青年雁采食量大,抗逆性強(qiáng),是生長發(fā)育最快的階段。這一階段可全天放牧,歸牧?xí)r適當(dāng)補(bǔ)充一些精料。待主翼羽完全長出后即可育肥。
對商品肉雁的育肥主要是限制其活動,減少體內(nèi)養(yǎng)分的消耗,促使其長肉和沉積脂肪 。育肥前根據(jù)雁群的數(shù)量用木條、樹枝、秸稈等隔成若干小欄,欄高60~70厘米。飼槽與水槽掛在欄外,通過欄的間隙采食。一般每欄約1平方米,養(yǎng)肉雁2只~3只。開始育肥前驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲,育肥前每天喂3次~4次,飼料以玉米為主,另加15%的豆餅,5%的麥麩,10%的葉粉和0.35%的食鹽,中午加喂一次切碎的青飼料,保證全天飲水。如此育肥2周~3周達(dá)4千克左右時(shí)即可出欄。

四、種雁的飼養(yǎng)管理

當(dāng)青年雁主翼羽完全長出后,選擇體型較大、體質(zhì)強(qiáng)健、身體各部位發(fā)育均勻的大雁留作種雁,并按1∶2~3的雌雄比例調(diào)整好雁群。此時(shí)的大雁飛翔能力已經(jīng)較強(qiáng),為防止逃竄,對未在幼雛時(shí)實(shí)施斷翅手術(shù)的大雁,應(yīng)將其主翼羽拔掉。
留作種用的大雁仍以放牧為主,適當(dāng)補(bǔ)充精料,飼料的營養(yǎng)水平要逐步提高,適當(dāng)增加光照時(shí)間,盡可能多地補(bǔ)充青綠飼料,以促使其盡快達(dá)到性成熟。野生大雁性成熟較晚,雌雁需3年才能夠產(chǎn)蛋,經(jīng)人工馴養(yǎng)的大雁,其性成熟期可提前至9月~10月齡。
大雁的交配活動需在水上進(jìn)行,在繁殖期內(nèi)應(yīng)增加放水次數(shù),延長放水時(shí)間,尤其是上午。一般種雁交配后便開始產(chǎn)蛋,每隔2天~3天產(chǎn)一枚,初產(chǎn)雁年可產(chǎn)蛋 15枚左右,第二年至第六年產(chǎn)蛋量在25枚左右。繁殖期的雌雁腹部比較飽滿,出歸牧?xí)r不要驅(qū)趕過猛,最好是選擇近處,地勢平坦,有充足水源和牧草的地方放牧。放牧期注意觀察,如發(fā)現(xiàn)有行動不安、四處尋窩的種雁,應(yīng)及時(shí)將其捉住,并用食指按壓肛門看是否有蛋,若有蛋應(yīng)將其送回產(chǎn)蛋窩,防止其養(yǎng)成在牧地產(chǎn)蛋的壞習(xí)慣。

五、大雁常見疾病的防治

1、小鵝瘟:該病是由小鵝瘟病毒引起的雛雁急性傳染病,主要通過消化道感染,20日齡以內(nèi)的雛雁易發(fā)病,主要在冬末春初季節(jié)流行。
【臨床癥狀】精神沉郁、縮頸、步行艱難、常離群獨(dú)處,接著出現(xiàn)消化功能紊亂現(xiàn)象,拉稀、少食或絕食。后期嚴(yán)重下痢,排出灰白色或黃色渾濁帶有氣泡或假膜的稀糞。臨死前可出現(xiàn)神經(jīng)癥狀,頸部扭轉(zhuǎn),全身抽搐或發(fā)生癱瘓。
【防治措施】接種小鵝瘟弱毒疫苗,或采用成年鵝制備的抗小鵝瘟血清,皮下注射0.5毫升即可預(yù)防。若雛雁在3天~5天發(fā)病,說明孵化器已被污染,應(yīng)立即停止孵化并進(jìn)行徹底消毒,然后才能繼續(xù)孵化。
2、雁流行性感冒:該病又叫雁滲出性敗血病,是由志賀氏桿菌引起的雛雁急性傳染病??捎刹≡廴撅暳虾惋嬎?,也可經(jīng)呼吸道感染。主要在春秋兩季流行。
【臨床癥狀】該病潛伏期很短,感染后幾小時(shí)就可出現(xiàn)癥狀,鼻腔有漿液性鼻漏,呼吸困難,發(fā)出鼾聲,不時(shí)強(qiáng)力搖頭,嚴(yán)重時(shí)腳麻痹,不能站立,病程2天~4天,死前出現(xiàn)下痢。
【防治措施】用抗生素和磺胺類藥物治療。口服敵菌靈30毫克/千克體重,每日2次,一般4日即可治愈。
3、雁蛋子瘟:該病是產(chǎn)蛋母雁的一種細(xì)菌性傳染病,主要由卵巢、輸卵管發(fā)炎引起。
【臨床癥狀】肛門有發(fā)臭的排泄物,混有蛋白和卵黃小塊,2~6天后,不食不飲,失水,衰弱而死。
【防治措施】口服呋喃唑酮,每只雁25毫克,混合在飼料中連服3天或肌肉注射鏈霉素、氯霉素、卡那霉素等。
4、絳蟲病:雁絳蟲病的原蟲為劍帶絳蟲和膜殼絳蟲,中間宿主為劍水蚤或淡水螺。雁若誤食了被感染的劍水蚤或淡水螺,絳蟲在腸道發(fā)育成熟,可嚴(yán)重侵害2周齡至4月齡的雁只。多在春末和夏季發(fā)病。
【臨床癥狀】首先出現(xiàn)消化功能障礙,排出灰白色的稀薄糞便,混有白色的絳蟲節(jié)片,食欲減退,到后期完全不食。生長停頓,消瘦,精神萎靡,不喜活動,離群,腿無力,向后面坐倒或突然向一側(cè)跌倒,不能站立,一般發(fā)病后1天~5天死亡。
【防治措施】一是避免在死水塘里放牧,以免與劍水蚤接觸。二是經(jīng)常檢查,對感染有絳蟲的雁群,應(yīng)有計(jì)劃地驅(qū)蟲,以防止病源傳播。三是雛雁與成雁應(yīng)分開飼養(yǎng)、放牧。四是用吡喹酮10毫克/千克體重,滅絳靈60毫克/千克體重,硫雙二氯酚200毫克/千克體重,丙硫苯咪唑40毫克/千克體重,分別用少量面粉和水拌和,然后按計(jì)量稱取藥面,做成丸劑,塞入雁的咽部。

通過以上的介紹,我們現(xiàn)在知道了大雁養(yǎng)殖技術(shù)及大雁常見疾病防治技術(shù),大雁肉蛋白質(zhì)含量高,是高蛋白低脂肪食品;蛋富含鈣、磷、鐵等人體必需的礦質(zhì)元素,具有極高的滋補(bǔ)保健功效,是傳統(tǒng)的上等野味珍品。
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