榴蓮是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)馬來西亞，東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多，是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水果。榴蓮營養(yǎng)價(jià)值很高，很多人會(huì)因?yàn)樗臍馕抖粣鄢裕灿腥藭?huì)覺得這種氣味是比較香的，雖然說價(jià)格比較昂貴，但買著吃的人還是不少，那榴蓮多少錢一斤？為什么這么貴？附榴蓮選購技巧！

一、榴蓮多少錢一斤？

因?yàn)榱裆徳a(chǎn)地減產(chǎn)，導(dǎo)致榴蓮售價(jià)一路飛漲，在一家專做榴蓮批發(fā)的店內(nèi)，即便是普通的品種價(jià)格也已由原來10多元一斤漲到30多元一斤，馬來西亞產(chǎn)的貓山榴蓮價(jià)格賣到88元/斤，最貴的品種能賣到108元/斤。（此價(jià)格僅供大家參考）

二、為什么這么貴？

1、摘榴蓮人工成本貴

榴蓮樹通常都長到二十五米高，在這么高的樹上采摘，這是有危險(xiǎn)的，因此人工成本會(huì)比較高。而且采摘榴蓮時(shí)也不容易，不僅要爬到樹上，還得要有兩個(gè)人合作把榴蓮運(yùn)到地上，不然就會(huì)弄壞榴蓮。

2、榴蓮的生長周期很長

在種植前期的成本很高，這也是因?yàn)榱裆彽某墒炱诒容^長，從開始到種植成熟，一般需要八年時(shí)間，因此即使它一年能夠結(jié)四百顆，價(jià)格也是非常昂貴的。

3、運(yùn)輸耗損

榴蓮屬于一種熱帶水果，除了在廣州和海南部分地區(qū)種植榴蓮之外，榴蓮還是主要從國外進(jìn)口，這樣就增加了運(yùn)輸?shù)某杀?，而且在運(yùn)輸過程中也會(huì)有許多風(fēng)險(xiǎn)因素，因?yàn)檫\(yùn)輸損失也比較嚴(yán)重，所以導(dǎo)致榴蓮的價(jià)格賣的特別貴。

三、榴蓮選購技巧

1、看榴蓮殼的顏色

如果挑選整只的榴蓮時(shí)，首先要看榴蓮殼的顏色，如果打算買回家以后馬上就吃，自然要挑選那種偏黃的顏色榴蓮，黃色越深越純正成熟度就越高，顏色暗黃的甚至偏褐色的榴蓮則是很甜的。如果打算買回家以后過幾天再吃，可以挑選顏色偏青綠色的榴蓮，這樣回家放上幾天就能夠自然成熟。

2、看榴蓮殼的外觀

從榴蓮殼的外表可以看到有很多鼓起來的“小山”，而這些“小山”的下面就是榴蓮果肉，有一個(gè)“小山”就代表有一瓣榴蓮果肉，這樣子的“小山”越多，就說明榴蓮果肉的瓣數(shù)越多，“小山”越鼓就說明果肉的成熟程度越好。

3、拿起榴蓮搖一搖

雙手拿起榴蓮輕輕搖晃，要是感覺里面有輕微碰撞的感覺，就說明果肉已經(jīng)和果殼分離了，這種就是成熟度較好的榴蓮。但這種方法比較容易傷到手，因此大家要小心地拿。拿起榴蓮的時(shí)候還可以順便感覺一下它的重量，若是相同大小，較輕的榴蓮里面是核小肉多。

4、捏捏榴蓮的尖刺

捏捏榴蓮的尖刺就可以知道榴蓮的成熟度了，可以用手指捏住相臨的兩根尖刺端，然后稍稍向力讓它們向內(nèi)靠攏，如果感覺很輕松就是成熟較好的榴蓮，如果捏不動(dòng)就是還沒有成熟的榴蓮。

綜上所述，榴蓮是很貴的，因此平時(shí)在買榴蓮的時(shí)候，學(xué)會(huì)怎么挑選榴蓮是很重要的。