當你在為豬肉價格下跌感到開心的時候，又一農(nóng)產(chǎn)品開始偷偷漲價，市場甚至出現(xiàn)了緊缺的現(xiàn)象。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，魚肉價格上漲較為明顯。那么，2021魚價暴漲原因是什么？未來魚價走勢行情是怎樣的呢？下面就由的小編為你解答一二吧！

一、魚肉價格上漲！具體上漲了多少？

2021年5月14日—21日，草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚、大黃花魚中，除花鰱魚外，其余環(huán)比均有所上漲。如，草魚周平均價格21.73元一公斤，同比上漲55.0%；花鰱魚周平均價格19.94元一公斤，同比上漲51.1%；鯉魚周平均價格18.22元一公斤，同比上漲47.5%。

1.超市水產(chǎn)品區(qū)魚價格

鯽魚22.8元一斤，甲魚39.9元一斤，虹鱒魚26.98元一斤，武昌魚18.9元一斤，桂魚69元一斤，青江魚19.8元一斤，黑魚19.9元一斤，鱘魚21.98元一斤，河鱸魚31.9元一斤，草魚17.6元一斤。10元以下一斤的活魚產(chǎn)品已不見蹤影。

2.電商平臺魚價格

活魚產(chǎn)品的價格也“漲”勢洶洶。如，美團買菜上，1條鮮活鯉魚1kg起需要41.9元，鮮活草魚1kg起38.8元，鮮活鯽魚200g起14.9元；盒馬鮮生上，鮮活桂魚(400-500g)59.9元，鮮活草魚(900-1200g)38元，鮮活特大河鱸魚(750g+)57.9元，鮮活鯉魚(900-1200g)38元。

二、2021魚價暴漲原因是什么？

1.原因一：春節(jié)前成魚清塘

春節(jié)前魚價較高，養(yǎng)殖戶基本將成魚清塘，春節(jié)過后重新投放了魚苗，但魚類飼養(yǎng)需要一定周期，目前魚塘內(nèi)多為魚苗，可以出塘的成魚數(shù)量相對減少，導致市場供應出現(xiàn)緊缺局面。

2.原因二：主產(chǎn)區(qū)發(fā)洪水

由于2020年主產(chǎn)區(qū)安徽、湖北等地發(fā)洪水，一些魚塘里的魚順著洪水跑了，流失了一部分，導致洪水過后魚存量不足，價格上漲，也導致今年年初魚苗孵化量不足。

3.原因三：養(yǎng)殖成本增加

開春以來，市場上的魚苗價格也比往年都要高很多，這樣魚苗成本也在增加，以前草魚苗可能在4毛錢一尾，今年上漲至1元一尾了。另外，魚粉和豆粕等飼料價格也都在上漲，這也進一步加重了養(yǎng)殖戶們的養(yǎng)殖成本。為了保證利潤，大家只能上調(diào)淡水魚價格。

三、2021未來魚價走勢行情

隨著氣溫進一步升高，活魚在運輸、銷售途中損耗量或有所加大，同時，夏季是淡水魚的消費旺季，預計魚價明顯回落的概率較小。不過，等到秋季，魚類上市量增加，價格或有所走低。

綜上，魚肉價格上漲由多方面原因引起，不過到了10月份左右，北方魚塘要過冬，塘里的魚會拋賣，這段時間，魚價格會低一點。