荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國(guó)四大果品”。每年5、6月是荔枝上市的季節(jié),荔枝的產(chǎn)地主要分布于廣東、廣西、海南、福建等地,不同地區(qū)所種植出來(lái)的荔枝口感是截然不同的,而且品種也不一樣,那荔枝有哪些品種?哪種最好吃?接下來(lái)就由小編為大家簡(jiǎn)單介紹一下。
一、荔枝有哪些品種?15種常見(jiàn)的荔枝品種介紹
1、桂味:分布廣東、廣西。有全紅及鴨頭綠兩個(gè)品系,果實(shí)圓球形,果殼淺紅色,薄而脆,甘甜多汁,核小,味甜,6月下旬成熟。鴨頭綠是桂味中的佳品,通常都是一些老樹(shù)結(jié)出來(lái)的。
2、妃子笑:分布廣東、廣西。果大、肉厚、色美、核小、味甜,深受大眾喜愛(ài),該品種是中早熟優(yōu)質(zhì)品種之一,6-7月成熟上市.
3、糯米糍:分布廣東、廣西。果實(shí)屬心臟形,色澤鮮紅間蠟黃,口感嫩滑,味極清甜,核瘦小,糖分高,6月下旬至7月上旬成熟。在東莞等地,該品種有“荔枝之王”之稱。
4、掛綠:分布增城。荔枝中的珍稀品種,因荔枝中間有一道綠痕而得名,果近卵圓形或近圓形,核小肉多,是朝廷貢品,采收期為6月中旬至7月中旬。由于掛綠荔枝異常珍貴,21世紀(jì)初曾出現(xiàn)單顆天價(jià)拍賣的情形,打破吉尼斯世界紀(jì)錄。
5、白糖罌:分布廣東。品質(zhì)優(yōu)良,豐產(chǎn)性強(qiáng),是荔枝的上等優(yōu)品,可以和桂味、掛綠等品種媲美,6月成熟。
6、三月紅:分布廣東、廣西。最早熟的品種,農(nóng)歷3月即可上市,皮厚,淡紅色,肉黃白,核大,味酸帶甜,有余渣。
7、圓枝:分布廣州、珠三角。果實(shí)短卵圓形或歪形,果肉軟滑多汁,甜中帶酸,微香,5月下旬或6月上旬成熟。
8、黑葉:分布?xì)J州。皮深紅色,殼較薄,大小均勻,裂紋和縫合線明顯,香甜多汁,多數(shù)為大核,較耐貯存,6月中旬成熟。
9、淮枝:分布廣東。廣東栽培最廣、產(chǎn)量最多品種,肉乳白,軟清多汁,味甜帶酸,核大而長(zhǎng),偶有小核。7月上旬成熟。
10、元紅:分布福建。果實(shí)為心臟形,果皮紫紅色,龜裂片小,肉較薄,乳白色,核大小不一,味甜帶酸。7月中旬成熟。
11、水晶球:分布廣東。果肉爽脆清甜,肉色透明,果核細(xì)小,是一個(gè)有數(shù)百年栽培歷史的優(yōu)戾品種,6月下旬至7月上旬成熟。
12、陳紫:分布福建。又名狀元香,果實(shí)色香味俱佳,為鮮食優(yōu)良品種,有“果中皇后”之稱,該品種7月中下旬成熟。
13、白臘:分布廣東、廣西。栽培歷史有200~300年,該品種一般植后三年掛果,較豐產(chǎn),在3月上旬開(kāi)花,6月上中旬成熟上市。
14、荔枝王:分布海南。原產(chǎn)海南,現(xiàn)已廣泛被引進(jìn)到廣東、廣西、福建等荔枝產(chǎn)區(qū)種植,品質(zhì)中上,果實(shí)成熟期7月中、下旬。
15、無(wú)核荔枝:分布海南。海南獨(dú)有產(chǎn)品,果肉如凝脂、晶瑩清脆、吃起來(lái)無(wú)渣,比普通荔枝肉多、汁多、更甜,6月即可成熟。
看了以上的品種,才發(fā)現(xiàn)我國(guó)生長(zhǎng)的荔枝有幾十種,但是其中以:掛綠、桂味、妃子笑、白糖罌、糯米糍這幾種最為出名。
二、荔枝哪種最好吃?
吃了這么多年荔枝,你知道荔枝還有排名嗎?前段時(shí)間,#原來(lái)荔枝也有排名#沖上了熱搜。什么樣的荔枝最甜?生命時(shí)報(bào)邀請(qǐng)權(quán)威營(yíng)養(yǎng)專家給荔枝排了名。
第一名:掛綠;
第二名:糯米糍;
第三名:桂味;
第四名:白糖罌;
第五名:妃子笑。
不過(guò)很多網(wǎng)友也發(fā)表了不同的意見(jiàn),有的認(rèn)為最好吃的是糯米糍,有的認(rèn)為桂味最好吃。其實(shí)小編覺(jué)得,只要適合自己吃的就是最好吃的。每個(gè)人口味不一樣,所以想要吃到最喜歡的,不妨都去買來(lái)嘗試一下。