豆腐渣和酒糟含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，被處理之后利用具有很大的經(jīng)濟(jì)效益。那豆腐渣與酒糟哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分高呢？
豆腐渣營(yíng)養(yǎng)成分高。因?yàn)?，豆腐渣在發(fā)酵過(guò)程中分泌與合成的大量活菌、蛋白質(zhì)、氨基酸、各種生化酶、促生長(zhǎng)因子等營(yíng)養(yǎng)與激素類(lèi)物質(zhì)，能調(diào)整和提高動(dòng)物機(jī)體各器官功能，提高飼料轉(zhuǎn)化率。
