斑節(jié)對蝦俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節(jié)蝦、斑節(jié)蝦、牛形對蝦,該蝦的親本是來源于非洲的野生斑節(jié)對蝦,具有很高的食用價值和養(yǎng)殖價值,下面一起來了解一下斑節(jié)對蝦養(yǎng)殖技術(shù)。
一、蝦場條件
1、場地選擇養(yǎng)蝦場地應(yīng)選擇在潮流暢通,無工業(yè)污水污染,鹽度8‰-30‰, PH7.8-8.7,溶解氧5毫升/升以上,硫化氫測不出,銅、汞、鋅等有害物質(zhì)濃度符合國家規(guī)定的漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn),餌料生物資源豐富,交通方便,電力供應(yīng)正常,地勢平坦,底質(zhì)為泥沙,施工方便,海淡水供應(yīng)充裕,排洪暢通的地方。
2、蝦池建設(shè)養(yǎng)蝦池應(yīng)建成長方形,長寬之比為5:1-8:1,潮差式精養(yǎng)土池每口池面積以2-15畝為宜。每口蝦池要設(shè)排灌水閘,閘門寬度1.0-1.5米,每個閘墻設(shè)三道閘槽,中間槽安裝閘板,內(nèi)外槽安裝閘網(wǎng),閘底低于池內(nèi)最深處,以便排凈池水,有利于清池和收蝦。池水深度應(yīng)保持在1.0-1.5米,也可在池塘周圍及中間挖寬5米,深2米的溝,以便夏天水溫超過35℃以上時,供斑節(jié)對蝦棲避之用。
二、放養(yǎng)準(zhǔn)備
1、清池消毒
新挖的蝦池,應(yīng)及早放水浸泡,待池中的pH值穩(wěn)定后再消毒;而對于舊蝦池,則在收蝦后,就應(yīng)將池內(nèi)積水排凈,封閘曬池,并清除池中污泥和雜草,再消毒。目前用于消毒的藥物主要有茶子餅、生石灰等。
①茶籽餅:用量為每噸水15克。使用時先將茶籽餅烤干,搗碎成粉狀后加淡水浸泡1-2天,帶渣連水均勻撒潑池中,可殺死魚類。
②生石灰:用量為每噸水0.5-1千克,均勻撒入池中,可殺死所有生物。生石灰用于pH值偏低的蝦池,不但能毒殺有害生物,還可調(diào)節(jié)蝦池的pH值。
2、培養(yǎng)基礎(chǔ)
餌料毒池后2-3天,便可進水施肥,培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料。一般應(yīng)投入氮肥、磷肥和有機肥。常用的氮肥有尿素和硫酸銨、硝酸銨,磷肥有過磷酸鈣和湯姆斯磷肥,有機肥有雞糞和牛糞等。氮、磷肥用量之比為3:1或3:2,每噸水施肥2-3克。前期3-5天施肥一次,后期7-10天施肥一次。以透明度25-30厘米為佳。蝦苗及幼蝦階段的水色控制應(yīng)以穩(wěn)定為原則,最好能保持黃色或淺褐色。
三、蝦苗放養(yǎng)
1、放養(yǎng)時間
基礎(chǔ)餌料繁殖起來后,就可以放苗養(yǎng)殖了。放養(yǎng)時間應(yīng)視天氣而定,悶熱時及大雨后不宜放養(yǎng),天晴日暖時,在上午8-10時或傍晚放苗較為適宜。
2、放苗操作
在放苗前需測定養(yǎng)殖池的水溫和鹽度,避免與育苗池的水溫和鹽度相差太大而引起死亡。若水溫差異較大時,可將裝有蝦苗的袋子直接放入養(yǎng)殖池中,待其水溫達到平衡后,再放苗;若鹽度相差較大時,可將養(yǎng)殖池水灌入蝦苗袋中,片刻后再倒出,再灌入,重復(fù)數(shù)次,直到蝦苗能適應(yīng)養(yǎng)殖池的鹽度后再放苗。為安全起見,可先放出一小部分蝦苗看其是否適應(yīng)養(yǎng)殖池的水質(zhì),適應(yīng)的蝦苗很快就潛入池底,而不適應(yīng)的蝦苗則在水層表面漫游。若發(fā)現(xiàn)蝦苗不適應(yīng)時,必須馴化到適應(yīng)后才能放養(yǎng),以免造成損失。
3、蝦苗選購
養(yǎng)蝦是否成功,先決條件是要放養(yǎng)健康活潑的蝦苗,下面介紹選購蝦苗的幾種方法。①最好購買同一批孵化蝦苗,避免參差不齊;②選擇肢體健全的蝦苗;③選擇蝦體清潔、無雜物附著的蝦苗;④選擇觸須并攏的蝦苗;⑤選擇腹肢較長的蝦苗;⑥選擇尾扇大張的蝦苗;⑦選擇活力強壯的蝦苗。
以上取樣檢查的蝦苗,宜取曝氣孔部位的蝦苗,而不要取育苗池四周的蝦苗,因為健康的蝦苗通常攀附在池邊,而一些體弱者則漂浮在曝氣孔四周,所以如果檢查曝氣孔四周的蝦苗是健壯的話,則該池蝦苗的活力應(yīng)該是比較好的了。
四、飼料投喂
1、飼料種類
斑節(jié)對蝦食性雜而略偏向植物性,所以早期讓其攝食天然食物硅藻、綠藻及各種小型動物或其尸體,并投喂一些補充飼料如花生麩、米糠、豆餅等,以后隨著生長發(fā)育,再逐漸加投一些雜魚、小蝦或小貝類等動物性飼料?;ㄉ?、豆餅及米糠既可直接作為飼料,吃剩的又可作培養(yǎng)底藻的肥料,但以適量為佳,以防底質(zhì)變臭。
2、日投飼量
對蝦的投餌量,大體說來,若投喂下雜魚、小蝦等天然飼料時,平均體重0.0 08-0.1克的蝦,日投飼量為幼蝦總體重的80%左右;1-10克的蝦,投50%左右;10-30克時投20%;30克以上則投以10%左右。若投人工配合飼料,平均體重0.2-2克的幼蝦,投以10%左右,平均體重30克以上的斑節(jié)對蝦,投以體重的4%-5%即可。最好是天然飼料與配合飼料間隔投喂,以便起到營養(yǎng)互補作用。
3、投喂方法
飼料每天分四次投喂,早晨天未亮投喂一次,中午前投一次,下午黃昏時投一次,晚上9-10時投一次,投喂量以早晨、黃昏較多,中午和夜間可適當(dāng)少投。
蝦苗放養(yǎng)后,何時開始投飼,主要取決于蝦池內(nèi)的天然飼料。若天然飼料豐富,可以暫不投飼,若水中飼料生物不多,放養(yǎng)后就應(yīng)投飼,否則會缺乏飼料,對蝦饑餓時發(fā)生互相殘殺而造成損失。
提倡使用人工配合飼料,若投喂下雜魚蝦、小貝類時,一定要新鮮。投喂花生麩時,將其切成小塊,投入池中,蝦類即可聚集攝食;以米糠作飼料時,則應(yīng)先將其置入米籮或大型鐵盤中,加入少許池水?dāng)嚌窈蟛拍芡段?,以防浮于水面或被風(fēng)吹散損失;雜魚切成塊狀或利用切片機切成片狀投喂;小蝦可直接投喂;小貝類如殼較薄及蝦較大者,可直接投入池中讓蝦攝食。
五、水質(zhì)管理
水質(zhì)的好壞是養(yǎng)蝦成敗的關(guān)鍵,在養(yǎng)蝦過程中應(yīng)時刻注意水質(zhì)的變化。觀測水質(zhì)可以用透明度來做標(biāo)準(zhǔn)。在幼蝦階段透明度應(yīng)控制在25-35厘米,幼蝦以后應(yīng)在35-45厘米,若蝦體達到8-10厘米時,透明度小于30厘米,一周內(nèi)就有可能出現(xiàn)黑鰓病。
1、經(jīng)常換水:換水量和換水時間應(yīng)根據(jù)水色的變化、透明度、蝦外殼及鰓部的清潔度及底質(zhì)的污染程度來決定。
2、調(diào)節(jié)鹽度:在淡水源充足的地方,為使斑節(jié)對蝦生長快速而舒適,應(yīng)根據(jù)蝦的不同生長階段來調(diào)節(jié)鹽度。
3、改良水質(zhì):有條件的養(yǎng)蝦場還可以使用水質(zhì)改良劑如過磷酸鈣、微生物制劑、光合菌類等來改良水質(zhì),以吸附或分解池底的有機質(zhì),減少氨等有毒氣體的危害。
通過以上的介紹,我們現(xiàn)在知道了斑節(jié)對蝦養(yǎng)殖技術(shù),斑節(jié)對蝦是廣鹽性,能耐高溫和低氧,對低溫的適應(yīng)力較弱??共∧芰^強,它個體大,殼較厚,可食比例低于中國對蝦,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富。
一、蝦場條件
1、場地選擇養(yǎng)蝦場地應(yīng)選擇在潮流暢通,無工業(yè)污水污染,鹽度8‰-30‰, PH7.8-8.7,溶解氧5毫升/升以上,硫化氫測不出,銅、汞、鋅等有害物質(zhì)濃度符合國家規(guī)定的漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn),餌料生物資源豐富,交通方便,電力供應(yīng)正常,地勢平坦,底質(zhì)為泥沙,施工方便,海淡水供應(yīng)充裕,排洪暢通的地方。
2、蝦池建設(shè)養(yǎng)蝦池應(yīng)建成長方形,長寬之比為5:1-8:1,潮差式精養(yǎng)土池每口池面積以2-15畝為宜。每口蝦池要設(shè)排灌水閘,閘門寬度1.0-1.5米,每個閘墻設(shè)三道閘槽,中間槽安裝閘板,內(nèi)外槽安裝閘網(wǎng),閘底低于池內(nèi)最深處,以便排凈池水,有利于清池和收蝦。池水深度應(yīng)保持在1.0-1.5米,也可在池塘周圍及中間挖寬5米,深2米的溝,以便夏天水溫超過35℃以上時,供斑節(jié)對蝦棲避之用。
二、放養(yǎng)準(zhǔn)備
1、清池消毒
新挖的蝦池,應(yīng)及早放水浸泡,待池中的pH值穩(wěn)定后再消毒;而對于舊蝦池,則在收蝦后,就應(yīng)將池內(nèi)積水排凈,封閘曬池,并清除池中污泥和雜草,再消毒。目前用于消毒的藥物主要有茶子餅、生石灰等。
①茶籽餅:用量為每噸水15克。使用時先將茶籽餅烤干,搗碎成粉狀后加淡水浸泡1-2天,帶渣連水均勻撒潑池中,可殺死魚類。
②生石灰:用量為每噸水0.5-1千克,均勻撒入池中,可殺死所有生物。生石灰用于pH值偏低的蝦池,不但能毒殺有害生物,還可調(diào)節(jié)蝦池的pH值。
2、培養(yǎng)基礎(chǔ)
餌料毒池后2-3天,便可進水施肥,培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料。一般應(yīng)投入氮肥、磷肥和有機肥。常用的氮肥有尿素和硫酸銨、硝酸銨,磷肥有過磷酸鈣和湯姆斯磷肥,有機肥有雞糞和牛糞等。氮、磷肥用量之比為3:1或3:2,每噸水施肥2-3克。前期3-5天施肥一次,后期7-10天施肥一次。以透明度25-30厘米為佳。蝦苗及幼蝦階段的水色控制應(yīng)以穩(wěn)定為原則,最好能保持黃色或淺褐色。
三、蝦苗放養(yǎng)
1、放養(yǎng)時間
基礎(chǔ)餌料繁殖起來后,就可以放苗養(yǎng)殖了。放養(yǎng)時間應(yīng)視天氣而定,悶熱時及大雨后不宜放養(yǎng),天晴日暖時,在上午8-10時或傍晚放苗較為適宜。
2、放苗操作
在放苗前需測定養(yǎng)殖池的水溫和鹽度,避免與育苗池的水溫和鹽度相差太大而引起死亡。若水溫差異較大時,可將裝有蝦苗的袋子直接放入養(yǎng)殖池中,待其水溫達到平衡后,再放苗;若鹽度相差較大時,可將養(yǎng)殖池水灌入蝦苗袋中,片刻后再倒出,再灌入,重復(fù)數(shù)次,直到蝦苗能適應(yīng)養(yǎng)殖池的鹽度后再放苗。為安全起見,可先放出一小部分蝦苗看其是否適應(yīng)養(yǎng)殖池的水質(zhì),適應(yīng)的蝦苗很快就潛入池底,而不適應(yīng)的蝦苗則在水層表面漫游。若發(fā)現(xiàn)蝦苗不適應(yīng)時,必須馴化到適應(yīng)后才能放養(yǎng),以免造成損失。
3、蝦苗選購
養(yǎng)蝦是否成功,先決條件是要放養(yǎng)健康活潑的蝦苗,下面介紹選購蝦苗的幾種方法。①最好購買同一批孵化蝦苗,避免參差不齊;②選擇肢體健全的蝦苗;③選擇蝦體清潔、無雜物附著的蝦苗;④選擇觸須并攏的蝦苗;⑤選擇腹肢較長的蝦苗;⑥選擇尾扇大張的蝦苗;⑦選擇活力強壯的蝦苗。
以上取樣檢查的蝦苗,宜取曝氣孔部位的蝦苗,而不要取育苗池四周的蝦苗,因為健康的蝦苗通常攀附在池邊,而一些體弱者則漂浮在曝氣孔四周,所以如果檢查曝氣孔四周的蝦苗是健壯的話,則該池蝦苗的活力應(yīng)該是比較好的了。
四、飼料投喂
1、飼料種類
斑節(jié)對蝦食性雜而略偏向植物性,所以早期讓其攝食天然食物硅藻、綠藻及各種小型動物或其尸體,并投喂一些補充飼料如花生麩、米糠、豆餅等,以后隨著生長發(fā)育,再逐漸加投一些雜魚、小蝦或小貝類等動物性飼料?;ㄉ?、豆餅及米糠既可直接作為飼料,吃剩的又可作培養(yǎng)底藻的肥料,但以適量為佳,以防底質(zhì)變臭。
2、日投飼量
對蝦的投餌量,大體說來,若投喂下雜魚、小蝦等天然飼料時,平均體重0.0 08-0.1克的蝦,日投飼量為幼蝦總體重的80%左右;1-10克的蝦,投50%左右;10-30克時投20%;30克以上則投以10%左右。若投人工配合飼料,平均體重0.2-2克的幼蝦,投以10%左右,平均體重30克以上的斑節(jié)對蝦,投以體重的4%-5%即可。最好是天然飼料與配合飼料間隔投喂,以便起到營養(yǎng)互補作用。
3、投喂方法
飼料每天分四次投喂,早晨天未亮投喂一次,中午前投一次,下午黃昏時投一次,晚上9-10時投一次,投喂量以早晨、黃昏較多,中午和夜間可適當(dāng)少投。
蝦苗放養(yǎng)后,何時開始投飼,主要取決于蝦池內(nèi)的天然飼料。若天然飼料豐富,可以暫不投飼,若水中飼料生物不多,放養(yǎng)后就應(yīng)投飼,否則會缺乏飼料,對蝦饑餓時發(fā)生互相殘殺而造成損失。
提倡使用人工配合飼料,若投喂下雜魚蝦、小貝類時,一定要新鮮。投喂花生麩時,將其切成小塊,投入池中,蝦類即可聚集攝食;以米糠作飼料時,則應(yīng)先將其置入米籮或大型鐵盤中,加入少許池水?dāng)嚌窈蟛拍芡段?,以防浮于水面或被風(fēng)吹散損失;雜魚切成塊狀或利用切片機切成片狀投喂;小蝦可直接投喂;小貝類如殼較薄及蝦較大者,可直接投入池中讓蝦攝食。
五、水質(zhì)管理
水質(zhì)的好壞是養(yǎng)蝦成敗的關(guān)鍵,在養(yǎng)蝦過程中應(yīng)時刻注意水質(zhì)的變化。觀測水質(zhì)可以用透明度來做標(biāo)準(zhǔn)。在幼蝦階段透明度應(yīng)控制在25-35厘米,幼蝦以后應(yīng)在35-45厘米,若蝦體達到8-10厘米時,透明度小于30厘米,一周內(nèi)就有可能出現(xiàn)黑鰓病。
1、經(jīng)常換水:換水量和換水時間應(yīng)根據(jù)水色的變化、透明度、蝦外殼及鰓部的清潔度及底質(zhì)的污染程度來決定。
2、調(diào)節(jié)鹽度:在淡水源充足的地方,為使斑節(jié)對蝦生長快速而舒適,應(yīng)根據(jù)蝦的不同生長階段來調(diào)節(jié)鹽度。
3、改良水質(zhì):有條件的養(yǎng)蝦場還可以使用水質(zhì)改良劑如過磷酸鈣、微生物制劑、光合菌類等來改良水質(zhì),以吸附或分解池底的有機質(zhì),減少氨等有毒氣體的危害。
通過以上的介紹,我們現(xiàn)在知道了斑節(jié)對蝦養(yǎng)殖技術(shù),斑節(jié)對蝦是廣鹽性,能耐高溫和低氧,對低溫的適應(yīng)力較弱??共∧芰^強,它個體大,殼較厚,可食比例低于中國對蝦,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富。