一、栗子的產(chǎn)地在哪里
中國著名的板栗產(chǎn)地有邢臺、青龍、寬城、丹東、鎮(zhèn)安、羅田、遷西、鄉(xiāng)城、信陽、邵店、興隆、桐柏、八龍等。介紹一些有名的栗子品種。
1、丹東板栗
產(chǎn)于遼寧省丹東市。丹東栗子種植始于明末清初。被稱為栗子,可以生食、糖炒、烤,也可以做罐頭、粉餅、湯菜。含有糖、蛋白、脂肪和多種維生素,營養(yǎng)和經(jīng)濟價值高。2006年12月,國家質檢總局批準對丹東栗實施地理標志產(chǎn)品保護。
2、郯城板栗
分油栗、毛栗兩種。其中郯城大油栗,籽粒大(每市斤40粒左右),色澤油亮,肉質松,味道甜,糯性等特點。經(jīng)過兩次選擇,先后選郯城207、郯城023、盤龍栗等單株優(yōu)良品種,經(jīng)省驗收確定為區(qū)域發(fā)展品種,在省內(nèi)外普及。1983年全國出口商品生產(chǎn)基地建設成果展覽會上,郯城栗參加展覽,獲得外貿(mào)部榮譽證書。上世紀90年代以來,郯城栗出口量不斷擴大,日本、韓國、新加坡、香港等國家和地區(qū)暢銷,日本客戶提名郯城大油栗,郯城栗在國際市場上享有很高聲譽,聞名。
3、青龍板栗
河北青龍得天獨厚的地理氣候條件,青龍栗皮薄,色澤鮮艷,果肉細膩,風味獨特,營養(yǎng)成分居全國栗首位,素有干果王的美稱。是“京東板栗”的龍頭產(chǎn)品,倍受國內(nèi)外廣大消費者青睞,在日本單獨注冊商標為“青龍甘栗”。青龍“京東板栗”在2006年實施地理標志產(chǎn)品保護,2007年榮獲河北省名牌產(chǎn)品榮譽稱號。青龍板栗種植歷史悠久,近幾年來發(fā)展成為農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè),在國內(nèi)外市場十分暢銷。
二、板栗一般什么時候成熟上市
1、板栗是在9月份到10月份之間成熟。
2、秋季的時候,市場上大量販賣板栗,就會自然的想到板栗什么時候成熟了,它的花期一般是在4-6月份,果期是8-10月份,在9 -10月份的時候果實成熟,也就是上市的時候。
3、板栗成熟后,大多數(shù)成熟的板栗會自然掉落,有一部分則要竹竿敲打才會落下,一般自然掉落的板栗是成熟最好的,也是口感和品種最佳的板栗。