一、現(xiàn)在鱈魚(yú)大概多少錢一斤

1、鱈魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格不貴，一般在8-9元左右一斤，真正的鱈魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格在50-200元左右一斤，且市場(chǎng)不同，產(chǎn)地不同，品種不同，包裝方式不同，價(jià)格也會(huì)存在一定差異。

2、深圳市草飼牛羊肉進(jìn)出口有限公司，300g新西南鱈魚(yú)售價(jià)在20元左右一斤，廣西東興市創(chuàng)海國(guó)際貿(mào)易有限公司，400g新鮮冷凍鱈魚(yú)售價(jià)30元左右一斤，具體價(jià)格需要去當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)查看。

二、鱈魚(yú)有哪些種類

鱈魚(yú)的種類很多，分為銀鱈魚(yú)、青鱈、黑線鱈、牙鱈、狹鱈、大西洋鱈魚(yú)幾種，銀鱈魚(yú)在市場(chǎng)上很常見(jiàn)，各類魚(yú)具體介紹如下：

1、銀鱈魚(yú)

銀鱈魚(yú)又稱裸頭魚(yú)、裸蓋魚(yú)，是鲉形目、黑鲉亞目、黑鲉科、裸蓋魚(yú)是冷水性底棲魚(yú)類，市場(chǎng)上一般被稱為銀鱈魚(yú)，但實(shí)際上沒(méi)有這種魚(yú)。一般在日本和中國(guó)市場(chǎng)才會(huì)這樣叫，且智利海鱸和阿拉斯加黑鱈才會(huì)被稱為銀鱈魚(yú)。一般冷凍后出售，冷凍后肉質(zhì)硬，肉色暗淡。

2、青鱈

青鱈又稱阿拉斯加鱈魚(yú)、小型鱈魚(yú)、挪威鱈魚(yú)，體長(zhǎng)1.1米左右，重32公斤，整體呈深綠色，有一小短須，3個(gè)背鰭和2個(gè)臀鰭，體側(cè)和腹部顏色呈淡綠色，喜歡群居，且到了早春或晚冬季節(jié)，會(huì)在白令海東南部產(chǎn)卵。

3、黑線鱈

黑線鱈是鱈科比較名貴的一種食用魚(yú)，一般分布在北大西洋，體長(zhǎng)69cm左右，重達(dá)1.8公斤左右，有一頦須，2個(gè)臀鰭、3個(gè)背鰭，且整體呈灰色或淡褐色，其中腹部顏色稍淺些，且體側(cè)有一條深黑色的側(cè)線，十分容易分辨出來(lái)。

4、大西洋鱈魚(yú)

大西洋鱈魚(yú)又稱大西洋真鱈，是世界上捕撈量最大的一種魚(yú)，原產(chǎn)于加拿大和美國(guó)東部的冷水域，體偏長(zhǎng)，整體呈灰色或綠色，北側(cè)和前部由褐色變?yōu)榛疑共砍驶野咨?。同時(shí)食性比較雜，不管是魚(yú)類、甲殼類還是藻類都吃，所以很好飼養(yǎng)。

5、牙鱈

牙鱈是牙鱈屬常見(jiàn)的食用魚(yú)，是肉食性魚(yú)類，主要吃小魚(yú)和無(wú)脊椎動(dòng)物。體長(zhǎng)70cm左右，長(zhǎng)有背鰭3個(gè)，臀鰭2個(gè)，整體呈銀白色，胸鰭附近有黑斑，容易辨別。

6、狹鱈

狹鱈俗稱明太魚(yú)，是鱈科冷水性中下層魚(yú)，是絕對(duì)的藍(lán)色食品，目前是日本重要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)之一。其體長(zhǎng)在90cm左右，整體呈灰色，有3個(gè)背鰭，2個(gè)臀鰭，1個(gè)胸鰭，1個(gè)腹鰭，身體背面呈橄欖色，腹部呈銀色，背鰭和魚(yú)鰭呈暗橄欖色，臀鰭和腹鰭呈灰色。