一、蘆葦葉
蘆葦葉就是蘆葦?shù)娜~子,多年水生或濕生的高大禾草,生長在灌溉溝旁、堤壩沼澤地等,在世界各地生長,我國早就出現(xiàn)了用蘆葦葉包裹粽子的習俗,用新鮮蘆葦葉包裹的粽子,清香柔糯。
二、箬葉
箬葉生于海拔300~1400米的山坡旁邊和溪流、小河岸等地方,在南方地區(qū),特別是長江中下游以南的廣闊流域,根系發(fā)達,生命力強,不僅是良好的水土保護植被,也是無盡的財富,可用于食品包裝物(粽子)、茶葉、笠木、船篷墊等加工竹酒、飼料、造紙、多糖等。
三、粽巴葉
粽巴葉一般為云貴高原等地區(qū)粽子葉,形狀如縮小芭蕉葉,屬百合科蜘蛛抱蛋屬,其根莖全年可采,具有活血散瘀、接骨、止痛、清熱解毒的效果,端午節(jié)前后雨水好,光線充足,葉子躥得快。
四、桂竹葉
桂竹的竿粗大,竹材堅硬,籃子也好,為了優(yōu)秀的材料竹種,竹莖可以用于建筑、棚架或支柱、農(nóng)具柄、扁擔、旗桿,竹籃比水竹和淡竹硬,可以做晾干席、籃子等,竹筍可以吃,竹葉也可以作為食品包裝物。
五、月桃葉
月桃別稱艷山姜、良姜、虎子花等,是姜科月桃屬草本植物,原產(chǎn)于印度和中國南方各省,喜歡溫暖、濕潤、陰涼的環(huán)境,葉鞘含纖維可制繩,嫩莖和花可食用或煮或炸,種子是仁丹的重要原料。
六、芭蕉葉
芭蕉是芭蕉科芭蕉多年出生的草本植物,原產(chǎn)琉球群島,葉纖維是芭蕉布(稱香蕉葛)的原料,也是造紙原料,假莖煎服功能解熱,假莖、葉利尿,花干后煎服治腦溢血,根和生姜、甘草一起煎服治療淋病和口渴。
七、荷葉
荷葉是睡蓮科植物蓮的葉,產(chǎn)于湖南、福建、江蘇、浙江、南方各地,具有消暑利濕、健脾升陽、散瘀止血的效果,作為食品包裝物取其香味增加味道,常用于包裝和包裝菜肴,如荷葉蒸雞和包裝米作為荷葉飯等。