平菇是人們生活中最常見的食用菌蔬菜，我國市場需求量很大。平菇具有祛風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的作用，能增強(qiáng)人體免疫功能。現(xiàn)在隨著平菇市場需求的擴(kuò)大，平菇的種植面積也在不斷擴(kuò)大。如何培育平菇？下面小編為您帶來平菇的栽培技術(shù)，讓我們一起來看看吧！

蘑菇屋

蘑菇房可以選擇空出來的房子或地下室。蘑菇房應(yīng)地勢高，水源充足，排灌能力強(qiáng)。蘑菇房墻體應(yīng)厚一些，以提高蘑菇房的保溫、保濕性能。然后在蘑菇房里搭了一個床架，墻上不可靠，留了一條60厘米左右的走廊。然后用甲醛和高錳酸鉀進(jìn)行消毒和熏蒸。然后，用棉籽殼、石灰等材料制備營養(yǎng)素。石灰用水溶解后，淋在棉籽殼上，再淋上棉籽殼，踩上棉籽殼，攪拌棉籽殼，使棉籽殼的含水量均勻。

適時播種

平菇的主要播種方式是分層播種。先在蘑菇床上鋪一層塑料薄膜，再在塑料薄膜上鋪一層營養(yǎng)物質(zhì)，然后在營養(yǎng)物質(zhì)上撒上平菇種子，再在種子上鋪上營養(yǎng)物質(zhì)，使之循環(huán)，然后將營養(yǎng)物質(zhì)整平壓實。播種前，我們應(yīng)該先把細(xì)菌取出，放在一個干凈的容器里。用手消毒后，將菌株切成龍眼大小的塊，然后播種。最后，種子全部播種后，進(jìn)行覆膜，以提高保水能力，避免雜菌污染。一般來說，種子可以在八月到四月播種。

生發(fā)期管理

平菇菌絲體在生長發(fā)育過程中，必須調(diào)節(jié)溫度，保持水分，避免雜菌污染。播后10天左右，蘑菇房溫度應(yīng)降至15℃以下℃. 當(dāng)菌株萌發(fā)并開始膨脹時，應(yīng)經(jīng)常檢查營養(yǎng)物質(zhì)的溫度，不宜過高。如果溫度過高，要及時打開薄膜通風(fēng)降溫。當(dāng)溫度合適時，薄膜被覆蓋。如有雜菌污染，應(yīng)在雜菌生長處撒適量石灰粉。當(dāng)施用量在65%左右時，整個培養(yǎng)物在播種后一個月內(nèi)就會充滿菌絲。

果期管理

菌絲體飽滿后，每天需要通風(fēng)1小時左右，以增加溫差，促進(jìn)子實體盡快形成。然后根據(jù)實際情況，做好睡眠，濕度會提高到80%左右。成熟菌絲易形成灰色芽堆。此時噴灑以保持室內(nèi)濕度。不要在材料表面噴水，否則會影響芽的生長，造成小蘑菇的死亡。溫度保持在16-17度左右。芽樁形成后，生長速度加快。此時，濕度應(yīng)增加90%左右，溫度應(yīng)在15度左右。

以上是平菇栽培技術(shù)的簡要介紹。種植平菇時，還要做好施肥工作，提高平菇的產(chǎn)量和品質(zhì)。今天的介紹就在這里，本文僅供參考，希望對你有所幫助。