菠菜又稱波斯、鸚鵡等，是藜科一年生草本植物。菠菜在中國是一種很常見的蔬菜。它有很高的營養(yǎng)價值。它既可用于食品，也可用于醫(yī)藥。所以現(xiàn)在菠菜種植也很普遍，種植菠菜時，澆水和施肥非常重要。今天小編就給大家?guī)聿げ怂使芾淼囊c。讓我們看看！

澆水要點

菠菜根系非常發(fā)達(dá)，一般喜歡生長在腐殖質(zhì)豐富、pH值在6.5的土壤中。但菠菜耐澇性較差，土壤水分應(yīng)保持在20%左右。如果超過20%，很容易導(dǎo)致菠菜爛根死亡。菠菜生長初期，需水量不大，但為保證出苗，播種前應(yīng)澆足水分。菠菜種子從播種到出苗不需要澆水。從發(fā)芽到三葉期間，要控制水量，避免青枯病等病害的發(fā)生。

在菠菜生長的中后期，菠菜的需水量會增加。在此期間，菠菜需澆水4次左右，以保持土壤濕潤。然后，在種植越冬菠菜時，要澆足防凍水。夏季進(jìn)入高溫季節(jié)時，宜早晚澆水，不宜在中午澆水，以降低溫度，促進(jìn)苗木生長。每次施肥后，澆水一次。最后，在收獲前，為了保證菠菜的品質(zhì)，應(yīng)停止?jié)菜?，避免因濕度過大而引起病害。

基肥施用

春菠菜播種時間比較早，可以在最后一年進(jìn)行整地施肥?；手饕歉斓霓r(nóng)家肥，每畝施4500公斤左右，然后翻土約22厘米深，再耙平土壤做一個畦。然后在早春，當(dāng)土壤解凍約8厘米時，就可以播種了。秋菠菜的施肥量與春菠菜相近，且以高肥或平肥為主。越冬菠菜應(yīng)選擇肥力充足、土層深厚、肥力保水性好的土壤。與其他季節(jié)相比，要適當(dāng)增加基肥用量，翻土要深，讓土肥充分混合，促進(jìn)出苗。

追肥法

在春菠菜的早期生長階段，不需要追肥。生長中后期，菠菜對肥料和水分的需求量增加，可適當(dāng)追肥硫酸銨等肥料，用量應(yīng)控制在40kg左右。春菠菜的生長期不長。充足的氮肥能有效提高菠菜葉片的生長能力，延緩抽薹期。秋季菠菜長到5片真葉時，需追施3倍左右的有效氮肥，如硫酸銨、尿素等。越冬菠菜生長期較長，冬前、越冬期和早春應(yīng)施肥3次左右，肥料也以硫酸、農(nóng)家肥等為主。

以上是菠菜水肥管理要點的簡要介紹。