一、生產(chǎn)標準

1、規(guī)定了有機生產(chǎn)通用規(guī)范和要求，適用于有機生產(chǎn)的全過程。

2、包括作物種植、食用菌栽培、野生植物采集、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、蜜蜂養(yǎng)殖及其產(chǎn)品的運輸、貯藏和包裝。

二、加工標準

1、規(guī)定了以GB/T19630.1生產(chǎn)的未加工產(chǎn)品為原料進行加工及包裝、貯藏和運輸?shù)娜^程，并包括了有機紡織品的有機加工的通用規(guī)范和要求。

2、適用范圍包括棉花或蠶絲纖維材料的制品，但不包括毛類等制品。

三、環(huán)境標準

1、有機生產(chǎn)需要在適宜的環(huán)境條件下進行，是依據(jù)有機產(chǎn)品標準GB/T19630-2005。

2、環(huán)境質(zhì)量符合GB15618-1995中的二級標準，水質(zhì)符合GB5084的規(guī)定，環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095-1996中二級標準和GB9137的規(guī)定。

四、轉(zhuǎn)換期標準

1、提交認證申請之日就是轉(zhuǎn)換期的開始時間，一年生作物24個月轉(zhuǎn)換期以上，多年生作物的轉(zhuǎn)換期36個月以上。

2、多年未使用禁用物質(zhì)、長期按傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方式耕種、新開荒的、長期撂荒的農(nóng)田，轉(zhuǎn)換期也要在12月以上。

3、轉(zhuǎn)換期內(nèi)也應(yīng)按照有機農(nóng)業(yè)的要求進行管理。