一、瘤胃

瘤胃是牛的第一胃，位于腹腔左側(cè)，也被稱為天壤的發(fā)酵罐，它的功能在于暫時(shí)貯存飼料和幫助微生物發(fā)酵，成年母牛的瘤胃容積約151升，可存136千克的內(nèi)容物。

二、蜂巢胃

1、蜂巢胃是牛的第二胃，又被稱為“網(wǎng)胃”，位于瘤胃前部，與瘤胃不完全分開，因?yàn)槌赃M(jìn)去食物和飼料顆?？梢宰杂傻脑谶@兩個(gè)胃之間移動(dòng)。

2、蜂巢胃的內(nèi)皮上有比較明顯的類似蜂巢的組織，故被稱之為蜂巢胃，主要功能如同篩子，能過濾掉并留下非常堅(jiān)硬的東西。

三、重瓣胃

1、重瓣胃是牛的第三胃，位于腹腔前部右側(cè)，前通網(wǎng)胃，后接皺胃。

2、它的表面排列有組織狀的褶皺，黏膜面有許多大小不等的葉瓣，但是沒有消化腺。

3、主要功能為：擠壓飼料和磨碎飼料，加以磨碎，同時(shí)吸收大量水分和酸，再把磨碎的食物輸送到皺胃。

四、皺胃

1、是牛的第四胃，皺胃中有消化腺，可分泌微酸和消化酶，是真正意義上具有消化功能的胃。

2、皺胃能消化部分蛋白質(zhì)和脂肪，可殺死食糜中的微生物，同時(shí)能給機(jī)體提供營養(yǎng)。

3、食物經(jīng)過皺胃后是呈水狀離開的，再經(jīng)過小腸進(jìn)一步消化，未消化的物質(zhì)便通過大腸排出。