法國鵝肝是一道美食，用鴨科動物鵝的肝臟為主材制作而成。那法式鵝肝的鵝是怎么養(yǎng)出來的呢？
先把幼鵝放在小籠子里，露出脖子，訓(xùn)練它的頸部肌肉同時增加鵝的食量，等到這些幼鵝的腸胃和頸部肌肉都變強(qiáng)大了，拿鐵管直接塞到鵝的喉嚨最深處直接喂食，經(jīng)過一個月左右之后，鵝的肝臟已經(jīng)長到正常鵝肝的十倍大小，此時再殺鵝取肝即可。
