白刺果又名西伯利亞白刺，小果白刺，是戈壁灘、沙漠地區(qū)常見的一種固沙樹種，因果實(shí)富含豐富的維生素、氨基酸，且氨基酸極易被人體吸收，因此具有較高的經(jīng)濟(jì)、藥用和生態(tài)價(jià)值，那白刺果是黑枸杞嗎？市場(chǎng)價(jià)多少錢一斤？種一畝大約能賺多少錢？市場(chǎng)前景如何？

是黑枸杞嗎？

不是，二者無(wú)論是從果核、果柄還是泡水的顏色都可區(qū)別開來(lái)，具體區(qū)別方法如下：

1、果柄辨別

黑果枸杞曬干了之后，摘掉果柄的部位是一個(gè)圓白的圈，帶果柄曬干了之后可以果柄朝上立起來(lái)；而白刺果則是發(fā)黃的不規(guī)則圓圈，一般是不帶果柄。

2、泡水顏色辨別

黑果枸杞泡水的顏色，在酸性水中是紫色，堿性水中是藍(lán)色，在開水中則是更深的褐色，而白刺果放入水中顏色釋放相當(dāng)淺，不同水質(zhì)中沒(méi)有顏色變化；一般食用黑枸杞建議用40攝氏度左右的溫開水沖泡。

3、含糖量辨別

黑果枸杞曬干透之后用手一捏成為粉末，而白刺果因?yàn)楹橇亢芨?，曬干之后還是有一種肉感，黑果枸杞味道不如白刺果甜，如果賣到甜味比較重的黑果枸杞就要小心是假貨了。

4、果核辨別

黑果枸杞一般籽比較多，和紅枸杞一樣，一般黑果枸杞的籽在7~8個(gè)左右，而白刺果則只有一個(gè)果核，這點(diǎn)非常容易分辨。

市場(chǎng)最新價(jià)格：

國(guó)產(chǎn)價(jià)格在16.8元/公斤，國(guó)外產(chǎn)的價(jià)格在60元/公斤。

投資成本及利潤(rùn)分析：

栽植白刺果樹，鹽堿地一畝地需求300---400株，按株距1米，行距2.5米或3米栽植；約出資540-720元。依照每公頃10畝或15畝核算共需求3000-4000株苗，每公頃土地大約出資5400-7200元。(鹽堿地一坰地需3500-4000株；沙漠一坰地需4000-4500株；活動(dòng)沙漠一坰地需5000株。)不同土地栽植的數(shù)量不同，出資不同。

白刺三年開端掛果，每棵樹平均按最低2斤果核算，每畝300-400株可產(chǎn)600-800斤果。公司每斤按5元錢收回，每畝可收入3000-4000元左右，每公頃土地可收入30000-40000元左右。那么4,5年后進(jìn)入旺果期，每棵樹能產(chǎn)果7,8斤，甚至十幾斤，經(jīng)濟(jì)收入也隨之翻倍，幾乎是慣例大田作物的幾倍。

市場(chǎng)前景分析：

白刺全身都是寶，白刺葉和白刺果經(jīng)由生物科技加工，變身為價(jià)值連城的寶貝，從白刺果中提取白刺多糖和生物黃酮，廣泛應(yīng)用在生物制藥領(lǐng)域，白刺多糖具有較好的抗菌保鮮特性，能被雙岐桿菌、乳桿菌所利用，促進(jìn)益生菌的生長(zhǎng)和繁衍，有利于腸道有益生菌群的生長(zhǎng)繁殖，改善腸道菌群結(jié)構(gòu)維護(hù)人體腸道的健康，并改善和增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。白刺多糖在新型的生物化妝品領(lǐng)域具有良好的應(yīng)用前景，小小的一枚白刺果，通過(guò)高科技的分離提取，果實(shí)中所有的成分都變成高價(jià)值的藥品、保健品、果汁飲料，真正實(shí)現(xiàn)了“物盡其用、吃干榨盡”的目標(biāo)，市場(chǎng)化的價(jià)值躍升千倍以上，堪稱“生物軟黃金”，據(jù)專家估算，白刺潛在的生態(tài)及產(chǎn)業(yè)價(jià)值超過(guò)1000億元。

白刺的適應(yīng)性極強(qiáng)，耐旱、喜鹽堿、抗寒、抗風(fēng)、耐高溫、耐瘠薄是改進(jìn)鹽堿地，管理鹽堿地優(yōu)選樹種，為荒蕪地域及荒蕪平原模范植物，是我國(guó)寒溫、平友善候區(qū)的鹽漬土輔導(dǎo)植物。白刺為旱生型陽(yáng)性植物，不耐庇蔭、不耐水濕積澇。天然生拿手鹽漬化坡埂高地和泥質(zhì)海岸灘壟光板裸地上，耐鹽功能極強(qiáng)。多成長(zhǎng)在枯燥、多風(fēng)、鹽堿重、土壤瘠薄、植物稀疏的嚴(yán)格環(huán)境中，往往自成群落，伴生植物較少，在土壤含鹽量1.2%以上的場(chǎng)所偶見有鹽地堿蓬、翅堿蓬、檉柳、中華補(bǔ)血草等混生。

白刺果它的生命力堅(jiān)強(qiáng)，具有耐鹽堿耐干旱耐風(fēng)沙耐酷寒的特性，可在土壤含鹽量百分之一、PH值大于10的重度鹽堿地上和年降水量200mm左右、溫度零下40度的氣候條件下正常成長(zhǎng)，生命期在70年以上，是改造鹽堿地和沙漠化土地，美化荒山野嶺的首選植物。

1、白刺能夠快于防護(hù)林，栽培一年后即可做到防風(fēng)固沙，構(gòu)成綠地成片的綠地，能夠做到多快好省、事半功倍的作用；

2、能改動(dòng)惡劣的生態(tài)環(huán)境能夠有用遏止暴風(fēng)，沙塵不飛揚(yáng)、削減暴雨、暴雪等極點(diǎn)氣候呈現(xiàn)的頻率

3、栽培白刺能夠避免水土流失、到達(dá)防沙固沙的作用；白刺根系發(fā)達(dá)，枝條不怕沙埋，沙埋后遇雨能在濕沙中生成不定根，把活動(dòng)沙丘緊緊固定住構(gòu)成一個(gè)個(gè)獨(dú)特的白刺沙包

4、大面積白刺成林能夠制造氧氣，吸收二氧化碳，改進(jìn)大氣環(huán)境，減緩全球氣候變化；

5、栽培白刺，生態(tài)環(huán)境得到改進(jìn)，土地經(jīng)過(guò)栽培幾年白刺能夠把鹽堿地變良田，到達(dá)栽培莊稼的規(guī)范。

所以白刺為沙漠和鹽堿區(qū)域重要的首選耐鹽固沙植物。它們耐鹽堿、耐沙埋。適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不高，完全能夠使用曠費(fèi)的沙漠和鹽堿地進(jìn)行栽植。并且白刺不僅有生態(tài)效益，還有很高的經(jīng)濟(jì)效益。白刺項(xiàng)目是一個(gè)大農(nóng)業(yè)、大生態(tài)環(huán)保、大健康實(shí)體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目，是契合國(guó)家趨勢(shì)，社會(huì)化運(yùn)作，是唯一具有生態(tài)效益、又有極高經(jīng)濟(jì)效益，一起它自己又是生命力極強(qiáng)的合適鹽堿地、沙漠地成長(zhǎng)的灌本中草藥材。目前生態(tài)環(huán)境和生態(tài)管理不但被咱們國(guó)家列為要點(diǎn)，也是全國(guó)際全球的要點(diǎn)。國(guó)際現(xiàn)有80多個(gè)國(guó)家都有沙漠和鹽堿地，每年都在吞噬著良田和土地，商場(chǎng)空間巨大。