豬膽也叫豬苦膽，它是動物豬體內的膽囊和膽汁是一種味道特別苦的存在，平時人們在宰殺豬的時候，會把豬膽直接扔掉。那么豬的苦膽長在哪里？

豬的苦膽長在肝上。豬苦膽是一種較濃的具有苦味的有色液汁，對慢性支氣管炎和咳嗽痰多等癥有治療作用；可和面粉搭配，在需要時取出豬苦膽中的膽汁，加入兩倍的面粉，調勻后放在鍋中炒熟直接食用。