雞爪，也稱“雞掌”、“鳳爪”、“鳳足”。其多皮、筋，膠質(zhì)大，常用于煮湯，也宜于鹵、醬。那么雞有幾個(gè)爪子？
雞有兩個(gè)爪子，每只爪子有四個(gè)趾，前面3個(gè)大，后面一個(gè)小；烏雞每只也有兩只爪子，但每只爪子上有五個(gè)趾，前面3個(gè)大，后面兩個(gè)小。烏雞是即具有觀賞價(jià)值又有藥用價(jià)值的品種，五爪是它與別的品種不同的固有特征。
