香菇是人們生活當中非常喜歡使用的一種菌類，富含很高的營養(yǎng)價值，深受消費者歡迎。那香菇在各地都有栽種，具體生長環(huán)境是怎樣的？
香菇適合生長在土壤肥沃、富含腐殖質(zhì)、陰暗潮濕、生物多樣性的環(huán)境。擔孢子萌發(fā)的最適溫度為22-26℃，菌絲生長的適宜溫度24-27℃。子實體形成期間菇木含水量保持60%左右，空氣濕度80-90%為宜。
