蕨麻目前市場價格在120元至160元每公斤，也就是60至80元一斤的價格，蕨麻的市場價格走勢比較平穩(wěn)，因為它的市場需求以及供求早在幾年前就達(dá)到了一個平衡。

蕨麻是一種中藥材，但我們通常用它來燉粥?？膳c百合、蓮子、枸杞、銀耳、紅棗、葡萄干、米飯同煮30分鐘左右，再加少許白糖，即成八寶粥，清香爽口。的市場價格在每公斤120元至160元之間，即每公斤60至80元的價格。蕨麻的市場價格走勢相對穩(wěn)定，因為其市場需求和供需早在幾年前就達(dá)到了平衡。

蕨麻含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B2、維生素C、淀粉、膳食纖維、碳水化合物、鈣、磷、鐵、脂類、膽堿、甜菜元素等。

蕨菜具有健脾健胃、生津止渴、收斂止血、益氣養(yǎng)血的功效。適用于腹瀉、脾虛、病后貧血、痔瘡出血、營養(yǎng)不良、脾腎陽虛等病癥。