金盞菊為菊科兩年生草本，是早春園林和城市中最常見(jiàn)的草本花卉之一。它的花期在4～9月，果期則在6～10月。喜歡生長(zhǎng)于溫和、涼爽的氣候，耐寒較強(qiáng)。

金盞菊又稱(chēng)金盞花、黃金盞、長(zhǎng)生菊、醒酒花、常春花、金盞，是菊科金盞菊屬植物，原產(chǎn)于南歐。它是野生小金盞花的一個(gè)改良種，屬于二年生草本植物?；^單生，直徑約5厘米。它有黃色，橙色，橙紅色，白色和其他顏色。栽培品種有雙瓣、卷瓣、綠心、深紫色花心等。金盞菊不同品種具有不同的形態(tài)特征。

金盞菊是早春園林和城市中最常見(jiàn)的草本花卉，因其植株短、花密、色澤鮮艷、花期長(zhǎng)而出名。金盞菊對(duì)二氧化硫、氰化物和硫化氫有很強(qiáng)的抵抗力。是一種優(yōu)良的抗污染花卉，是春天花壇的主要植物。它可以作為切花和盆栽植物使用。

金盞菊富含多種維生素，特別是維生素a和維生素C含量較高，幾乎所有部位都可以使用，花瓣有美容作用，花中含有類(lèi)胡蘿卜素、玉紅黃質(zhì)、揮發(fā)油、樹(shù)脂、黏液質(zhì)、蘋(píng)果酸等，根中含有苦味質(zhì)，種子中含有甘油酯、蠟醇和生物堿。把它放在洗發(fā)水里，還可以讓頭發(fā)的顏色更淡一些。