山竹被人們稱為水果皇后，是一種味道，誘人的高營養(yǎng)水果，人們吃了它以后能補(bǔ)益氣血而且能美容養(yǎng)顏，不過市場上出售的山竹質(zhì)量也參差不齊，有好有差，人們在購買的時(shí)候一定要注意挑選，今天為大家介紹的是挑選山竹的小技巧，能讓大家知道怎樣判斷山竹的好壞。

挑選山竹的小技巧

1、看外形

挑選山竹的時(shí)候一定要先看山竹的外形，很多人在挑山竹的時(shí)候只看山竹的大小，其實(shí)這么做是不太對的，挑選山竹的時(shí)候要看山竹的外形是否為球形，那些圍球形而且比較圓個(gè)頭大的山竹質(zhì)量比較好，果肉含量高，而且味道甘甜。

2、看果蒂

山竹這種水果在出售的時(shí)候都會帶著綠色的果蒂，人們在挑選山竹的時(shí)候，就可以通過它的果蒂來判斷它的好壞，那些果蒂為青綠色的山竹是質(zhì)量好的山竹，這樣的山竹特別新鮮，如果發(fā)現(xiàn)它的果蒂已經(jīng)變黃或出現(xiàn)霉斑，更甚至已經(jīng)脫落，就說明這樣的山竹并不新鮮，即使沒有變質(zhì)，水分也出現(xiàn)了大量流失。

3、看外殼

挑選山竹的時(shí)候還可以看山竹的外殼，那些質(zhì)量好新鮮的外殼，多為紅棕色，而且用手捏的時(shí)候會感覺它的外殼比較軟，如果刪除的外殼顏色發(fā)黑，而且用手捏的時(shí)候感覺很硬，就說明這樣的山竹不新鮮，還有可能已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)。

4、 聞氣味

挑選山竹的時(shí)候還可以聞氣味，因?yàn)樯街襁@種水果在成熟后不但有自然的果香，還有淡淡的甜味散發(fā)出來，如果山竹已經(jīng)出現(xiàn)了腐爛變質(zhì)，這種甜味就會變?yōu)榫莆痘蛘吒癄€的氣味，那樣的山竹是不適合購買和食用的。

上面為大家介紹了挑選山竹的小技巧，能讓大家知道怎樣才能挑選出質(zhì)量好的山竹，以后大家再購買食用山竹時(shí)，可按上面介紹的方法去挑選，這樣大家就能輕松挑選出新鮮而且質(zhì)量好的山竹。