雪貝就是平時人們常吃的魔芋，是一種草本植物的地下塊狀根，它能供人類食用，而且能為人體補充，豐富營養(yǎng)，這能預(yù)防肥胖，也能減肥瘦身，這種食材平時特別適合煮著吃，只是很多人都不知道雪貝怎么煮，今天我會做這方面的介紹，同時也會讓大家知道雪貝怎么做好吃。

雪貝怎么煮

1、雪貝需要磨成粉以后煮著吃，在需要的時候要準備磨成粉以后的雪貝50克，還要準備清水2500克和6克食用堿面，把準備好的食用堿面用開水溶解，在鍋中放清水加熱燒開到70度左右，再把準備好的雪貝粉末入鍋調(diào)勻。

2、繼續(xù)加熱煮開，在煮的過程中要不斷攪拌，大約煮15分鐘左右里面的雪貝粉就能完全蓬樺這時就要加入準備好的堿水，再下入堿水的時候要慢慢的下，而且要快速的攪拌，倒入一點就要攪拌均勻，讓堿水在里面快速起反應(yīng)，等它凝固以后停止攪拌，關(guān)火降溫成型以后就是煮好的雪貝。

雪貝怎么做好吃

1、雪貝和排骨搭配在一起燉著吃，特別好吃，在做的時候需要準備新鮮排骨，500克雪貝500克干辣椒和火鍋底料各適量，另外還要準備豆瓣醬，料酒，蔥，段，姜片，白糖，老抽等調(diào)味料。

2、把準備好的排骨洗凈以后，剁成小段用沸水焯一下，準備好的雪貝，切成條狀以后，放在開水中加適量食用鹽煮幾分鐘取出，在鍋中放入適量食用油，加入干辣椒，炒出香味，再放入準備好的火鍋底料，然后把排骨入鍋炒上色，放入豆瓣醬生抽，再放入準備好的雪貝，加入足量清水一起燉熟，最后放上適量食用鹽調(diào)味就可以。

上面為大家介紹了酒菜怎么煮好吃也讓大家了解了酒菜的正確吃法，能讓大家知道他怎么做，最好吃，以后大家在吃雪貝時可以按正確方法煮的是，也可以按上面介紹的方法把它烹調(diào)以后食用。