橘子是生活中人們最常吃的一種水果,但人們在吃橘子時都是把它果皮去掉,直接吃里面的果肉,去不知道被自己隨意扔掉的橘子皮也有很高的利用價值。那橘子皮曬干了能做什么?橘子皮曬干就是陳皮嗎?
一、橘子皮曬干了能做什么?
1、入藥
曬干以后的橘皮還可以入藥,但它入藥時需要保存一年以上,這時他就會成為中藥中的陳皮。曬干以后的橘皮入藥以后,可以理氣和胃,也能化痰止咳,更能提高腸胃功能預(yù)防消化不良。
2、泡茶
曬干的橘皮可以用來泡茶,最好再曬至以前把它切成細(xì)絲狀,曬干以后把它收集起來,每次取出3到5克,搭配適量的菊花,一起用沸水沖泡,然后也用泡出的茶湯,能開胃通氣,也能提神醒腦。
3、泡酒
曬干以后的橘皮還可以用來泡酒,用它泡酒時需要把它刪成小塊,然后放在干凈的玻璃瓶中,加入高度白酒,密封浸泡10到15天,泡好以后,每天取出飲用20到30克,能清肺化痰也能祛風(fēng)除濕。
4、去異味
新鮮的橘子皮在收集起來以后,放在冰箱中,可以去除冰箱中的異味,而且能消滅冰箱中存在的多種細(xì)菌,可以防止食物串味,而且能讓保存的食物,帶上淡淡的橘子香氣。
5、防暈車
新鮮的橘子皮還可以防止暈車和嘔吐,平時人們在坐車或者坐船時,可以準(zhǔn)備適量的橘子皮,在出現(xiàn)暈車暈船時,直接把橘子皮放在鼻孔下方,用力擠壓,讓它里面含有的汁液被鼻孔吸收,同時人們也能吸收它的芳香氣味,這種情況下人們出現(xiàn)頭暈和惡心嘔吐等癥就會明顯好轉(zhuǎn)。
二、橘子皮曬干就是陳皮嗎?
1、自然成熟的橘子去皮后,自然風(fēng)干一年以上稱之為陳皮,常見的為三角陳皮,外觀呈現(xiàn)為橙紅或紅棕色,且三瓣相連。冬柑陳皮品質(zhì)極好,色澤為深褐色,不僅有清香味,放在手上也易折斷。除此以外,新會陳皮在全國更是有口皆碑,堪稱陳皮之首。
2、橘子皮曬干后有三個類別,分別為陳皮、青皮、橘紅皮、一般來說自然成熟掉落的橘子皮曬干一年后稱之為陳皮,而未成熟自然掉落的曬干后制成的皮叫青皮,成熟后采收下的橘子皮曬干而成的叫橘紅皮,因此不是所有的橘子皮曬干都叫陳皮。
陳皮香氣芳香濃郁,味辛味苦,具有理氣健脾的功效,而采摘成熟橘子皮曬干后一般為橘紅皮,用來泡水喝,可以幫助燥濕化痰和舒緩胃脹,還可以緩解咳嗽痰多等不適,對身體健康非常有好處。