血橙是橙子的一種,因營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、果肉呈橙紅色而深受人們的喜愛,目前市場(chǎng)上都有賣,且價(jià)格比普通橙子貴些,那血橙和普通橙的區(qū)別是什么?哪里的最正宗?
一、血橙介紹:
1.血橙幾年可以掛果?
血橙一般5-8年可以掛果。血橙成熟期較長(zhǎng),一般在當(dāng)年的12月底到次年的2月均有新鮮血橙。最早一批成熟的血橙是12月初,在次年的1月,是血橙大量上市的時(shí)機(jī)。
2.血橙產(chǎn)自哪?
血橙主產(chǎn)于非洲的北部和歐洲的南部,在我國(guó)各地也有大量栽培,我國(guó)的血橙主產(chǎn)區(qū)為四川和江西。
二、血橙和普通橙的區(qū)別是什么?
區(qū)別一、外形不同
血橙果實(shí)一般比普通橙子要小一點(diǎn),果面最大直徑可達(dá)75mm,其果皮一般較薄,用手捏起來(lái)較軟。普通橙子的果皮一般較厚,果面最大直徑是100mm,用手捏起來(lái)較硬。
區(qū)別二、果肉顏色不同
血橙果肉顏色是橙紅色或暗紅色,且中間有紅色的2條紋。普通橙子果肉顏色是金黃色或淡黃的。
區(qū)別三、口感不同
血橙吃起來(lái)口感香甜,食之清甜可口。普通橙子吃起來(lái)味道酸酸甜甜,甜中帶有一股酸味,吃得多了口感會(huì)越來(lái)越酸。
區(qū)別四、營(yíng)養(yǎng)功效不同
血橙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是普通橙子價(jià)值的2-3倍,含有豐富的β-胡蘿卜素、類黃酮、維生素C等,經(jīng)常食用可以促進(jìn)血液循環(huán),改善貧血。普通橙子也含豐富的維生素C等元素,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒血橙高。
三、血橙哪里的最正宗?
血橙四川資中縣的比較正宗。因?yàn)樗拇ㄋ_科血橙果實(shí)大,單果重200-250克,是血橙中最大的品系。其果面較光滑,皮薄。果肉汁多味濃,細(xì)嫩化渣。種子極少或無(wú)??扇苄怨绦挝镞_(dá)12.8%,品質(zhì)上等,四川資中縣被評(píng)為了“中國(guó)血橙之鄉(xiāng)”,血橙非常好吃,又甜又多汁,但我們這里很不容易買到。當(dāng)然重慶市、江西、湖南、浙江等地栽培的血橙口感也不錯(cuò),不過想要口感好可先試吃下再?zèng)Q定是否購(gòu)買。
總的來(lái)說,血橙和普通橙子還是很好區(qū)別的,可從果肉顏色、外形、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面來(lái)鑒別,一般剝開果皮看下果肉顏色是最直接的了。食用血橙時(shí),四川資中縣的比較正宗,不僅汁多果大,而且皮薄,不過市場(chǎng)上很少能買到。