土豆是我們家喻戶曉的一種蔬菜，它的種植面積也逐年增多，許多人不知道土豆的栽培與管理技術(shù)，而導(dǎo)致土豆種植低產(chǎn)嗎，那么土豆種植技術(shù)和管理是什么？

種植技術(shù)：選擇開花時或避過嚴霜期種植，塘據(jù)約8寸，每畝7000余塘為宜，播后蓋土2-3寸，使土適當高出墑面。肥水管理：重施底肥，增施磷鉀肥，追肥可在齊苗前施提苗肥，在現(xiàn)蕾前施結(jié)薯肥，以鉀肥為主，加一公斤左右氮肥施用。病蟲防治：以預(yù)防為主，防治要實行輪作，嚴格選種消毒，加強管理，消滅病株。