平菇也叫側(cè)耳、糙皮側(cè)耳、蠔菇、黑牡丹菇，是一種常見的食用菌，種植廣泛。那平菇最低溫度多少會凍死？
平菇最低溫度零下16℃會凍死。菌絲適宜生長溫度在23-27℃之間，過低會影響子實體發(fā)育，過高會直接燒死菌種。所以在溫度比較低時要在菇床覆蓋雙層薄膜，加快其菇體生長速度，提高平菇產(chǎn)量。
