馬鈴薯是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)。那么，馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)是怎樣的？

馬鈴薯需種植在疏松的沙質(zhì)土壤中，要選擇優(yōu)質(zhì)的品種進(jìn)行培育，培育前要對切好的馬鈴薯塊進(jìn)行殺菌，然后開溝播種，播種時注意將種芽朝上，播種結(jié)束后將馬鈴薯溝封起來，并施適量的肥料，施肥過后將封好的溝蓋上小薄膜，當(dāng)幼苗長出后進(jìn)行通風(fēng)，適時追水追肥即可。種植時間是南方在2-3月，北方在4-5月。