麥冬別稱麥門冬、沿階草，原產(chǎn)中國(guó)，日本、越南、印度也有分布。現(xiàn)在南方等地均有栽培。那麥冬可以生吃嗎？有什么功效作用？

一、麥冬可以生吃嗎？

麥冬可以生吃，但一般不建議生吃，特別是腸胃不好的人生吃容易出現(xiàn)反胃的情況。麥冬常見的吃法是泡茶、煲湯，或者做藥膳食用。

二、麥冬有什么功效作用？

1.養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心。屬補(bǔ)虛藥下分類的補(bǔ)陰藥。

2.用量6～12克，煎湯內(nèi)服；或入丸、散、膏。外用適量，研末調(diào)敷；煎湯涂；或鮮品搗汁搽。用治肺燥干咳、吐血、肺癰、虛勞煩熱、消渴、熱病津傷、咽干口燥、便秘等。

3.麥冬有保護(hù)心血管系統(tǒng)的作用；增強(qiáng)耐缺氧，延長(zhǎng)常壓缺氧的存活時(shí)間；增強(qiáng)免疫功能；降血糖；延緩衰老；抑制胃腸推進(jìn)作用；抗菌。麥冬為良好的養(yǎng)陰潤(rùn)肺藥，近年來發(fā)現(xiàn)其在降低血糖的作用較好；臨床應(yīng)用強(qiáng)心作用穩(wěn)定而效果佳。實(shí)驗(yàn)還證明，麥冬中的水溶性多糖有抗缺氧和免疫促進(jìn)作用。

4.虛寒泄瀉、濕濁中阻、風(fēng)寒或寒痰咳喘者要禁用麥冬。

三、麥冬的其他價(jià)值！

1.綠化

麥冬還具有很高的綠化價(jià)值，它有常綠、耐蔭、耐寒、耐旱、抗病蟲害等多種優(yōu)良性狀，園林綠化方面應(yīng)用前景廣闊。銀邊麥冬、金邊闊葉麥冬、黑麥冬等具極佳的觀賞價(jià)值，既可以用來進(jìn)行室外綠化，又是不可多得的室內(nèi)盆栽觀賞佳品，其開發(fā)利用的潛力巨大。國(guó)外開發(fā)了很多觀賞麥冬品種。

2.經(jīng)濟(jì)

麥冬因其塊根是名貴的中草藥，而成為農(nóng)民種植的一種高效經(jīng)濟(jì)作物。也是中國(guó)常用中藥材，廣泛用于中醫(yī)臨床，為多種中成藥及保健食品原料。