帶子是名貴海產(chǎn)品之一，在廣東、海南沿海盛產(chǎn)，其質(zhì)爽軟，滋味鮮美，蒸、炒、油泡皆宜，其營養(yǎng)價值極高。那么，帶子可以生吃嗎？

一、帶子可以生吃嗎？

帶子不可以生吃。它的體內(nèi)有寄生蟲，生吃有感染血吸蟲的危險，還有很多的細菌，生吃可能會對身體有害。建議將帶子煮熟了吃更安全。

二、帶子不能和什么一起吃？

1、寒涼食物：帶子性寒，和寒涼食物一起吃會對身體不利。寒涼食物包括空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后不要馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，也要少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果。

2、維生素C：帶子含有一定的高濃度“五價砷”，同時服用大量維生素C，“五價砷”會轉(zhuǎn)化成“三價砷”，(即三氧化二砷，俗稱砒霜)，會導(dǎo)致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。

3、啤酒：吃帶子的同時飲用大量啤酒，會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)；。尿酸過多，會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

4、水果：帶子含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣(鈣食品)等營養(yǎng)素，水果中含有較多的鞣酸，一起吃不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，帶子中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

三、帶子什么人不能吃？

帶子一般人群均可食用，適宜高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人。但是，皮膚病與過敏患者、脾胃虛寒者不能吃。

帶子性寒，脾胃虛寒者吃了會加重病情。帶子中所含的蛋白質(zhì)在進入人體后，可作為一種過敏原，對機體產(chǎn)生過敏反應(yīng)，如發(fā)癢起塊等，或使原來的皮膚病復(fù)發(fā)、加重，所以，皮膚病患者不能吃。對于過敏性人群而言，第一次食用帶子，一定要少量食用，確保不會過敏后再放開肚子吃。